به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای رژیمی آشپزخانه زرین بانو با ” کوکو سبزیجات” در خدمتتونم.
رسپی کوکو سبزیجات
کوکو سبزیجات یک کوکوی بسیار پر خاصیت و سالمه که در فر پخته میشه و نیازی به روغن هم نداره .اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بسیار خوشمزه و راحت رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم کوکو سبزیجات
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| هویج درشت | 1 عدد |
| کدو سبز | 2 عدد |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| سیر | 4-5 حبه |
| فلفل هالوپینو | 1 عدد |
| کلم بروکلی | 1 تکه |
| جعفری | 1 دسته |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| پنیر پیتزا | 1 پیمانه |
| پودر نان | 3 قاشق غذاخوری پر |
| روغن زیتون | 1/3 پیمانه ( اختیاری ) |
| ادویه شامل : نمک ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، پودر آویشن یا اورگانو | به میزان لازم |
خرد کردن سبزیجات
برای درست کردن کوکو سبزیجات خوشمزه ابتدا سبزیجات رو می شوییم و آبکش می کنیم و بعد با پوست کن، پوستشون رو جدا می کنیم و به قطعات کوچکتر خرد می کنیم.
میکس کردن سبزیجات
سبزیجات خرد شده رو داخل غذاساز ،میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم و بعد از یک صافی رد کرده و آب اضافشون رو کامل می گیریم و بعد داخل کاسه ای می ریزیم.
اضافه کردن سایر مواد
به سبزیجات میکس شده ادویه ها ، نصف پنیر پیتزا ، تخم مرغ ها و پودر نان اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
پخت پیتزا سبزیجات
کف سینی فر رو کاغذ نسوز می ندازیم و خوب چرب می کنیم و بعد مواد کوکو رو داخل سینی می ریزیم و با پشت لیسک به صورت یکدست پخش می کنیم و مابقی پنیر پیتزا روش می ریزیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می زاریم تا بپزه.
بعد از پخت که روی کوکو طلایی شد از روی حرارت برمی داریم و در اندازه های دلخواه برش زده و با سس دلخواه سرو می کنیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی :30 دقیقه
زمان پخت : 40 دقیقه
کوکو سبزیجات رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه با نان میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
