شام چی بپزم ؟ | معرفی چندشام سریع و ساده

آشپزی کردن لذت بخش ترین هنر دنیاست و این امکان رو به ما می ده با ترکیب انواع مواد غذایی و اضافه کردن چاشنی ها یک غذای دلچسب درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. اما بعضی وقت ها با وجود دنیایی از غذاهای متنوع سر شام که می رسه دچار سردرگمی می شیم که قراره امشب چی بپزیم ؟!

ما در این مقاله لیستی جامع از انواع غذاهایی که میشه به عنوان شام سرو کرد رو جمع آوری کردیم ، تا به شما عزیزان در پیدا کردن یک غذای سالم و ساده که سریع آماده بشه و نیازی به مواد غذایی خیلی زیاد هم نداشته باشه کمک کنیم. شما می تونید بر حسب علاقه و مواد غذایی موجود در منزل از این لیست استفاده کرده و غذای مورد نظر خودتون رو انتخاب کنید. دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید …

یکی از گزینه های زیر را انتخاب کنید 

غذاهای پاستایی     غذاهای مدرن     انواع فست فود    انواع غذاهای سنتی    انواع کوکو و کتلت    انواع املت

◾ غذاهای پاستایی

۱- نودل با سس گوشت

نودل جزو غذاهای نیمه آماده ای است که در همه ی فروشگاه ها پیدا میشه و به دلیل اینکه خیلی سریع آماده میشه طرفداران زیادی داره. نودل ها در طعم های مختلف گوشت، مرغ، قارچ ، سبزیجات در بازار موجود هست . فقط کافیه در آب جوش بریزید و ۳ دقیقه بجوشونید تا نرم بشن. و از سسی که داخل جعبه ی نودل هست برای طعم دار کردنش استفاده کنید.

این غذا به تنهایی خیلی خوشمزس اما اگه دوست داشتید کمی خلاقیت به خرج بدید و این غذا رو خوشمزه تر کنید می تونید یک سس گوشت هم آماده کرده و کنارش سرو کنید.

⏰مدت زمان پخت این غذا به همراه سس گوشت کمتر از نیم ساعت هست.

۲- پاستا گوجه

پاستا گوجه یکی از غذاهای پاستایی خوشمزه هستش که نیازی به گوشت یا مرغ نداره و با ماکارونی، پوره ی گوجه فرنگی آماده میشه و با مزه هایی مثل سیر، ریحان و پنیر پارمزان طعم دار میشه.

⏰مدت زمان پخت پاستا گوجه در کمتر از نیم ساعت هستش.

◾ غذاهای مدرن

۱- سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی از غذاهای بسیار خوشمزه ی سرد هستش که اگه درستش کنید از خوردنش سیر نمی شید. این غذا با ماکارونی شکلی ، هویج پخته شده، سوسیس یا کالباس، کاهو، خیارشور و سس مایونز تهیه میشه.

⏰زمان پخت سالاد ماکارونی نیم ساعت می باشد.

۲- سالاد الویه

این غذای سرد نیز با سیب زمینی، تخم مرغ ، هویج ، سس مایونز تهیه می شود و به صورت ساندویچ سرو می شود.

⏰مدت زمان تهیه سالاد الویه یک ساعت می باشد.

۳- ناگت مرغ

ناگت مرغ با سینه مرغ چرخ شده ، پیاز ، پنیر پیتزا ، ادویه ها، پودر سوخاری و تخم مرغ تهیه میشه. و در روغن سرخ میشه.

حتی می تونید ناگت مرغ رو بعد از آماده شدن در فریزر قرار بدید و هر زمان که نیاز داشتید خارج کرده و سرخ کنید.

ناگت مرغ نیمه آماده هم در بازار موجود هست که می تونید خریداری کنید و بعد از باز شدن یخش سرخش کنید.

⏰مدت زمان پخت ناگت مرغ ۱ تا ۱/۵ ساعت می باشد.

۴- شنیتسل مرغ

در تهیه شنیتسل مرغ ؛ سینه مرغ با ماست یا سس مایونز و ادویه ها مزه دار میشه و بعد از غلتاندن در تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری در روغن سرخ میشه.

⏰مدت زمان پخت شنیتسل مرغ ۱ ساعت می باشد.

۵- فیله استریپس

برای تهیه این غذا فیله های مرغ بعد از مزه دار شدن چندین بار در آرد سفید و آب یخ غلتانده و بعد در روغن سرخ می شوند.

⏰مدت زمان پخت فیله استریپس ۱ ساعت می باشد.

◾ غذاهای فست فودی

۱- پیتزا فوری

برای درست کردن پیتزا فوری به خمیر پیتزا نیاز ندارید فقط کافیه نان باگت یا تست در منزل داشته باشید.

روی ورقه های نان کمی سس کچاپ می زنید و مواد میانی دلخواه مانند تکه های مرغ پخته شده، سس گوشتی، سوسیس، قارچ ، فلفل دلمه و.. می ریزید و پنیر پیتزا روش ریخته و به مدت کمتر از ۱۰ دقیقه داخل فر یا قابلمه می پزید.

⏰مدت زمان پخت پیتزا فوری کمتر از نیم ساعت می باشد.

۲- نان سیر فوری

برای درست نان سیر فوری هم به خمیر نیاز ندارید؛ روی ورقه های نان تست یا نان باگت برش خورده کره آب شده می زنید. و بعد ترکیب سیر رنده شده، جعفری خرده شده، آویشن، پنیر پیتزا یا پارمزان می زنید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر یا قابلمه می پزید.

⏰مدت زمان پخت نان سیر فوری کمتر از نیم ساعت میباشد.

۳- سیب زمینی رستورانی

سیب زمینی رستورانی یکی از خوشمزه ترین فست فود هاست و می تونید با سس کچاپ و … میل کنید.

برای درست کردنش سیب زمینی سایز بزرگ نیاز داریم.
روی تخته ی آشپزخانه در اندازه های یک بند انگشت برش می زنیم و بعد از اینکه ۳_۴ دقیقه داخل آب جوش نگه داشتیم ، آبکش می کنیم و بعد از اینکه کامل خشک شد در روغن سرخ می کنیم.

⏰مدت زمان پخت سیب زمینی رستورانی کمتر از نیم ساعت می باشد.

۴- کراکت سیب زمینی ( توپک پنیری)

برای درست کردن کراکت سیب زمینی کافیه سیب زمینی ها رو آب پز کنید و بعد از پوره کردن؛ ادویه های لازم و کره اضافه کنید.

و داخل دستتون شکل داده و وسطشون رو با مواد گوشتی یا پنیر پیتزا پر کنید. و در نهایت در تخم مرغ و آرد سوخاری غلتانده و سرخ کنید.

⏰مدت زمان پخت کراکت سیب زمینی ۱_۱/۵ ساعت می باشد.

◾ غذاهای سنتی

۱- دو پیازه آلو ( سیب زمینی و تخم مرغ)

دو پیازه ی آلو یک غذای سنتی بسیار خوشمزه است که با تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود.

⏰مدت زمان پخت این غذا ۱_۱/۵ ساعت می باشد.

۲- میرزاقاسمی

میرزاقاسمی غذایی بسیار خوشمزه است که با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و سیر و پیاز تهیه می شود.

⏰مدت زمان پخت این غذا نیم ساعت می باشد.

۳- کشک بادمجان

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ی سنتی ایرانی کشک بادمجان است که با بادمجان سرخ کرده ، کشک و گردو تهیه می شود .

⏰مدت زمان پخت کشک بادمجان ۳۰_۶۰ دقیقه می باشد.

۴- کله جوش

کله جوش از غذاهای سنتی آبکی است که با کشک، پیاز ، گردو و نعنا خشک تهیه می شود و بعد از پخت داخل آن نان تیلیت کرده و میل می کنند.

⏰مدت زمان پخت کله جوش نیم ساعت می باشد.

۵- نرگسی اسفناج

نرگسی اسفناج با اسفناج پخته شده و تخم مرغ تهیه می شود و در عین خوشمزگی به دلیل داشتن اسفناج برای بدن بسیار مفید است.

⏰مدت زمان پخت نرگسی اسفناج نیم ساعت می باشد‌.

◾ انواع کوکو و کتلت

۱- کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کوکو هاست که با سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، تخم مرغ ،ادویه ها تهیه شده و در روغن سرخ میشه.

⏰زمان پخت کوکو سیب زمینی حدود یک ساعت می باشد.

۲- کتلت گوشت

کتلت گوشت با گوشت چرخ کرده ، پیاز و ادویه ها تهیه شده و در روغن سرخ میشه.

⏰مدت زمان پخت کتلت گوشت حدود ۴۵ دقیقه می باشد.

۳- کوکو عدس

کوکو عدس یکی از کوکوهای بسیار خوشمزه و مقوی است که با عدس پخته شده ، پیاز ، ادویه ها ،تخم مرغ و آرد تهیه شده و در روغن سرخ میشه.

⏰مدت زمان پخت کوکو عدس ۱تا ۱/۵ ساعت می باشد.

۴- کتلت سویا

یکی از کتلت های خوشمزه ی گیاهی که می تونه جایگزین کتلت گوشت بشه ، کتلت سویا هست که با سویا ، پیاز ، سیر و تخم مرغ تهیه میشه و بسیار خوشمزس

⏰مدت زمان پخت کتلت سویا یک ساعت می باشد.

۵- کوکو مرغ

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ؛ سینه مرغ به همراه پیاز چرخ میشه و بعد از اضافه کردن ادویه ها در روغن سرخ میشه.

⏰مدت زمان پخت کوکو مرغ ۴۵ دقیقه می باشد.

۶- فلافل

فلافل با نخود خام خیس خورده ، پیاز ، جعفری ، آرد و ادویه ها آماده و در روغن سرخ میشه.

فلافل ها رو میشه در داخل نان باگت به صورت ساندویچ سرو کرد.

⏰مدت زمان پخت فلافل ۱ ساعت می باشد.

◾ انواع املت

۱- املت قارچ

برای درست کردن املت قارچ به قارچ، پیاز ، تخم مرغ و.. نیاز دارید که می تونید به عنوان یک غذای خوشمزه و متفاوت درست کنید.

⏰مدت زمان پخت املت قارچ حداقل نیم ساعت می باشد.

۲- املت شاک شوکا

املت شاک کوکا یک نوع املت سبزیجات است که با بادمجان، سیب زمینی، پیاز، سیر و تخم مرغ تهیه می شود و بسیار خوشمزس

⏰مدت زمان پخت این غذا ۴۵ دقیقه می باشد.

امیدوارم هر کدوم از غذاهایی که باب میلتون بود و مواد مورد نیازش رو در دسترس داشتید درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید.

علاوه بر این غذاها ،صد ها نوع غذای دیگه هم در سایت موجود هست که می تونید برای شام درست کنید.

موفق و پیروز باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی