طرز تهیه انواع حلوا محرم
سوپ و آشآموزش آشپزی

طرز تهیه عدسی گندم مجلسی در خانه | آموزش سریع و آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آموزش پخت انواع سوپ آشپزخانه زرین بانو با آموزش «عدسی گندم »در خدمتتونم.

طرز تهیه عدسی گندم
عکس از ashpazi.irani.badr

اگر شما هم علاقه مندید این غذای بسیار خوشمزه و مقوی رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه عدسی گندم

عدس ۱ پیمانه
گندم پوست کنده یا بلغور گندم نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
عصاره گوشت یا آب قلم (به دلخواه)
نمک ،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم
آبلیمو ۲_۳ قاشق غذاخوری

✔️رسپی عدسی گندم

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا از چند ساعت قبل عدس و بلغورگندم رو جداگانه در آب ولرم می‌شوییم و خیس می‌کنیم.

⭐️اگر از گندم پوست کنده استفاده می کنید ؛ از قبل خیس کنید و بپزید و بعد از پخت له کنید.

◀️مرحله دوم :

عدس و بلغور گندم خیس خورده رو آبکش میکنیم و داخل قابلمه مناسبی می ریزیم . حالا آب جوش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم که با درب نیمه بسته بپزه.

◀️مرحله سوم :

بعد از اینکه عدس نیم پز شد؛ یک عدد سیب زمینی رو رنده یا معکبی ریز خرد میکنیم و به غذامون اضافه میکنیم.

◀️مرحله چهارم :

یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم و داخل تابه ای می ریزیم. مقدار روغن اضافه میکنیم و پیاز رو تفت میدیم تا کمی سبک و طلایی بشه. حالا کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم . ‏یک قاشق رب به پیاز داغ اضافه می‌کنیم و با هم تفت میدیم تا رنگش رو به روغن پس بده و خامیش کشیده بشه.

حالا پیاز داغ رو به غذا اضافه میکنیم. یک عدد عصاره مرغ یا گوشت هم می ریزیم. اجازه می دیم غذا ۱۵_۲۰ دقیقه ی دیگه بجوشه و جا بیوفته.

⭐️اگر از عصاره گوشت استفاده می کنید ؛در ریختن نمک غذا احتیاط کنید. آب قلم هم که داشته باشید عالی هست.به همراه آب می تونید اضافه کنید.

در آخر پخت آبلیمو غذا رو می ریزیم و سرو می کنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۷۵ دقیقه

✔️عدسی گندم رو می تونید به عنوان صبحانه یا شام و حتی نهار با نان میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه و مقوی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن عدسی مجلسی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه عدسی مجلسی

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا