طرز تهیه کیک پای زردآلو

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک پای زردآلو »در خدمتتونم .یک کیک فوق العاده خوشمزه با بافتی عالی😍👌

طرز تهیه کیک پای زردآلو زرین بانو

اگر شما هم علاقه مندید پای زردالو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک پای زردآلو

کره ۷۵ گرم
شکر ۱۱۰ گرم ( نصف لیوان )
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
بکینگ پودر ۵ گرم (یک قاشق مرباخوری)
آرد سفید قنادی ۱۵۰ گرم (۱ لیوان)
زردآلو ۳ تا ۴ عدد

⭐️منظور از لیوان ؛لیوان دسته دار فرانسوی است.

⭐️همه ی مواد به دمای محیط برسند.

⭐️به جای کره از روغن مایع هم می تونید استفاده کنید. ولی کره خیلی خوشمزه ترش میکنه.

⭐️اگر به جای ماست از شیر استفاده بشه مواد کیک رقیق میشه در نتیجه زرد الو ها روی کیک باقی نمی مونن و ته نشین میشن.

⭐️با این مقدار مواد ۶ عدد پای کیک زردآلو اماده می شود.

✔️رسپی کیک پای زردآلو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده رو داخل کاسه نسبتاً بزرگی می ریزیم شکر رو اضافه می کنیم و با قاشق کره و شکر را با هم مخلوط می کنیم . حالا با همزن برقی ۳ تا ۴ دقیقه خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه .

◀️مرحله دوم :

در این زمان تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه می کنیم و هر بار یک دقیقه می زنیم . تخم‌مرغ دوم رو که اضافه کردیم ؛ وانیل هم اضافه می ریزیم و با همزن می زنیم.

◀️ مرحله سوم :

ماست رو هم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن برقی می زنیم.

◀️ مرحله چهارم :

آرد رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم . یک بار الک می کنیم و بار دوم کم کم داخل مواد الک کرده و با قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم.

مطالب مشابه

◀️مرحله پنجم :

قالبهای پای رو داخل سینی فر می چینیم و داخلشون کپسول میگذاریم. حالا مواد کیک رو داخل قالب ها می ریزیم و تا دو سوم قالب ها رو پر می کنیم و بعد زردآلو ها را به شکل خلالی برش می زنیم و روی پای ها می چینیم .

⭐️حتی می توانید وسط کیک بگذارید و روش رو دوباره مقداری مواد کیک بریزید.
⭐️به جای قالب پای از یک قالب بزرگ به قطر ۱۸ تا ۲۰ سانت یا قالب های کاپ کیک هم می تونید استفاده کنید.

◀️مرحله ششم :

حالا سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد .

⭐️برای اطمینان از پخت میتونید یک سیخ چوبی وسط کیک فرو ببرید اگر چیزی به سیخ نچسبید کیک پخته .

یک دقیقه ی آخر پخت قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش هم کمی طلایی بشه و بعد از فر خارج میکنیم .

کنار میذاریم تا از دما بیفته و بعد از قالب جدا میکنیم.

در نهایت مقداری پودر قند روی پای ها الک می کنیم. و در ظرف سرو می‌چینیم.

بفرمایید کیک پای زردآلو خوشمزه ما آماده است😍😋

نوش جونتون😊
⏰زمان اماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه

✔️این کیک رو در قابلمه و روی گاز هم می تونید درست کنید.

✔️کیک پای زردالو رو می تونید به عنوان یک عصرانه ی دلچسب میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر و طعم رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋‍♀

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT20M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.