طرز تهیه سالاد مرغ و پنیر | همراه با سس مخصوص
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.در بخش آموزش تهیه سالاد زرین بانو با آموزش ” سالاد مرغ و پنیر ” در خدمتتونم.
یک سالاد رژیمی بسیار خوشمزه که می تونید به عنوان شام میل کنید و یا در مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان یک پیش غذای جذاب سرو کنید.
با من همراه باشید تا این خوشمزه جان رو درست کنیم.
✔️مواد لازم سالاد مرغ و پنیر
◾️مواد مرغ :
| فیله یا سینه مرغ | یک عدد |
| نمک ، فلفل ،پودر سیر | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | 2-3 قاشق غذاخوری |
| ماست | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
◾️مواد سس
| سس مایونز کم چرب | 2-3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 2-3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | مقداری |
| کنجد | 1-2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1-2 قاشق غذاخوری |
| شوید خشک | 2 قاشق غذاخوری |
◾️مواد سالاد
| کاهو | چند برگ |
| پنیر موزارلا | چند تکه |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| سیب زمینی پخته شده | 1 عدد (اختیاری) |
| تخم مرغ پخته شده | 1 عدد (اختیاری) |
✔️رسپی سالاد مرغ و پنیر :
◀️مرحله ی اول : (پخت مرغ )
ابتدا سینه یا فیله مرغ رو به قطعه های کوچیک برش می زنیم. داخل ظرفی می ریزیم. با نمک و فلفل و پودر سیر و مقداری روغن زیتون و ماست مزه دار می کنیم. درشو سلفون می کشیم و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دیم.
بعد از استراحت تابه رو با مقدار خیلی کم روغن چرب می کنیم. و مرغ ها رو گریل می کنیم. حین پخت یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم بهش اضافه می کنیم تا خوش طعم تر بشه.
◀️مرحله دوم : (تهیه سس)
برای درست کردن سس در کاسه ای مقداری سس مایونز کم چرب ، روغن زیتون ،کنجد ، آبلیمو، شوید خشک و نمک و فلفل رو اضافه می کنیم و باهم خوب مخلوط می کنیم.
◀️مرحله سوم : (تهیه سالاد)
داخل سسی که آماده کردیم پنیر موزارلا ،گوجه فرنگی خرد شده ، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز شده و خرد شده رو می ریزیم با هم خوب مخلوط می کنیم و در نهایت مرغ های پخته شده رو اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم.
◀️مرحله ی آخر :
برگ های کاهو رو می شوییم و خشک می کنیم. و بعد سالاد رو داخل برگ های بزرگ کاهو می ریزیم.
بفرمایید سالاد خوشمزه ی ما آمادس😍😋
نوش جونتون😊
🌟اگر به عنوان شام میل می کنید می تونید از کاهو به جای نون استفاده کنید.
🌟برای مهمانی ها هم بهتره سالاد رو داخل کاهو های کوچیک و تازه بریزید و به عنوان سالاد تک نفره سرو کنید.
⏰زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت
✔️سالاد مرغ و پنیر یک شام خوشمزه ی رژیمی و یک پیش غذای فوق العاده شیک و مجلسی است.
امیدوارم این سالاد خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
