طرز تهیه شیرینی دارچینی | شیرینی کره ای خوشمزه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش شیرینی آشپزخانه زرین بانو با ” شیرینی کره ای دارچینی”  در خدمتتونم.

یک شیرینی بسیار ساده و خوشمزه که می تونید برای عید نوروز درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم شیرینی کره ای دارچینی

رسپی شیرینی دارچینی

همزدن مواد

برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کره ی نرم رو داخل کاسه ای می ریزیم. وانیل، پودر قند و پودر دارچین رو اضافه می کنیم و با همزن برقی یک دقیقه می زنیم تا یکدست بشه. در ادامه تخم مرغ رو داخلش می شکنیم و یک دقیقه دیگه با همزن برقی می زنیم.

اضافه کردن آرد

آرد الک شده رو اضافه می کنیم و با لیسک هم میزنیم . حالا چند ثانیه با دور کند همزن می زنیم تا یکدست بشه و گلوله آردی داخلش نمونه در نهایت خمیر چسبناکی به دست میاد.

قیف زدن شیرینی

بلافاصله داخل قیف ماسوره قرار می دیم و مواد شیرینی رو داخل قیف می ریزیم. این کار رو باید سریع انجام بدید تا خمیر سفت نشه و به راحتی از قیف رد بشه. در ادامه کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و با کمی فاصله روش پایپ می کنیم. به وسیله یک قاشق ریز پیمانه روی شیرینی ها رو کمی پهن و گود می کنیم و چند تا شکلات چیپسی نسوز روشون می چینیم و نیم ساعت در یخچال استراحت می دیم.

پخت

در این فاصله فر رو روشن می کنیم تا داغ بشه و بعد در فر از نیم ساعت قبل گرم شده با دمای 160 درجه برقی و 175 درجه گازی به مدت 12-15 دقیقه می زاریم تا بپزه.بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا کاملا خنک بشه و تا سرد نشده اصلا بهش دست نمی زنیم. بعد از اینکه خنک شد به آرامی از کاغذ جدا می کنیم و در ظرف سرو می چینیم.

نوش جان

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 21-15 دقیقه

امیدوارم این شیرینی خوشمزه و راحت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو