طرز تهیه حلوای موز | دسر خوشمزه هندی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش حلوا  آشپزخانه زرین بانو با “ حلوای موز” در خدمتتونم.

حلوای موز یک دسر هندی بسیار خوشمزه و خوش بافت هستش که به روغن زیادی هم نیاز نداره. اگر شما هم علاقمندید این حلوای خوشمزه و متفاوت رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم حلوای موز

رسپی حلوای موز

مرحله اول :

برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا شیر ، شکر و کمی زعفران رو داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می زاریم و مرتب هم می زنیم تا شکر حل و شیر بجوشه و بعد از روی حرارت بر می داریم.

مرحله دوم:

کره رو داخل تابه ای می ریزیم و روی حرارت می زاریم تا ذوب بشه. حالا سمولینا رو اضافه می کنیم و چند دقیقه با کره تفت می دیم تا عسلی رنگ بده.

مرحله سوم :

زمانی که سمولینا تغییر رنگ داد؛ موز پوره شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ادامه ترکیب شیر و شکر زعفرانی رو کم کم اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.مرتب روی حرارت هم می زنیم تا حلوا کمی غلیظ بشه.

مرحله چهارم :

در این زمان پودر هل ، گلاب ، پودر نارگیل و گردوی خرد شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آب اضافش تبخیر و حلوا وسط تابه جمع بشه.

مرحله آخر :

حلوا رو داخل دیس مورد نظر می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و بعد با چنگال روش طرح می زنیم و روشو با خلال پسته ، پودر پسته ، پرک بادام ، غنچه گل یا هر چیز دیگه ای که دسترس داشتیم تزیین می کنیم. به همین راحتی حلوای موز خوشمزه ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی :15 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

حلوای موز رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه در کنار چایی میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو