خواص عسل کنار برای دیابت چیست ؟

شک در مورد خوب یا مضر بودن عسل کنار و هر غذایی برای افراد دیابتی بسیار رایج است. می دانیم که رژیم غذایی یک رکن اساسی در درمان و کنترل دیابت است و این مستلزم شناخت درشت مغذی ها و ویژگی های برخی از گروه های غذایی است.

عسل کنار چیست؟

کنار از گونه های گیاهی خاص و منحصر به فرد است که زنبورها گرده و شهد آن را جمع آوری و آن را به ماده ای ارزشمند به نام عسل کنار تبدیل می کنند. این عسل به عنوان یک منبع عالی از ترکیبات فعال بیولوژیکی هم از نظر تغذیه ای و هم از نظر مواد مغذی شناخته می شود.

اصلی ترین ترکیب موجود در عسل کنار ویتامین A است. در واقع با مصرف این نوع عسل که از کنار گرفته می شود حساسیت به انسولین به شدت کاهش پیدا می کند. معمولاً ویتامین A موجود در این عسل، گیرنده های مربوط به پروتئین تیروزین و نیز انسولین را فعال می کند و باعث کاهش حساسیت می شود.

عسل کنار در طب سنتی ایرانی و چینی برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت استفاده شده است. این میوه به دلیل داشتن ترکیبات خاص می تواند تا حد زیادی از ابتلا به سرطان‌ جلوگیری کند و همچنین مصرف آن می تواند اختلالات گوارشی و یا کبدی و نیز چاقی و مهمتر از آن دیابترا درمان یا کنترل کند.

افراد دیابتی آیا می توانند عسل کنار مصرف کنند؟

عسل کنار به دلیل محتوای کربوهیدرات بالایی که دارد (مانند بسیاری از میوه های دیگر) و به دلیل دریافت کالری کم و محتوای چربی کم آن متمایز است. این ماده طبیعی دارای شاخص گلیسمی متوسط است، بنابراین مصرف متوسط ​​آن توصیه می شود. عسل کنار قند خون را با بهبود حساسیت به انسولین کاهش می دهد و متابولیسم کربوهیدرات ها را تسهیل می کند.

همچنین باید در نظر داشت که اگرچه شاخص گلیسمی آن متوسط ​​است، اما محتوای فیبر، ویتامین A و توانایی آن در بهبود حساسیت به انسولین به لطف منگنز، این عسل را به غذایی با اثرات هیپوگلیسمی تبدیل می کند و به کاهش قند خون کمک می کند. البته باید توجه داشت که مقدار مصرف عسل کنار نیز برای افراد دیابتی باید کنترل شده باشد.

بهتر است برای تعیین مقدار مصرف این ماده طبیعی با پزشک متخصص مشورت کرد. البته برای افراد مبتلا به دیابت، استفاده از عسل کنار در مقادیر بسیار کم نباید باعث بالا رفتن شدید قند خون شود. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت می توانند به اندازه نیاز و در حد توصیه های پزشک در  رژیم غذایی خود عسل کنار داشته باشند.

همچنین شایان ذکر است که عسل کنار دارای خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی است و منبع عالی آنتی اکسیدان است، بنابراین می تواند با باکتری های مقاوم مبارزه کند و از فرآیندهای التهابی دیابت جلوگیری کند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان ها همچنین می توانند در برابر بسیاری از بیماری های دیگر محافظت کنند.

ترکیب عسل کنار

عسل کنار محصولی شیرین با قوام خامه ای است  که حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات و ۶۰ کیلوکالری دارد. در واقع این یک کالری خالی است، بدون هیچ گونه سهم تغذیه ای فراتر از انرژی، همانطور که در مورد شکر اتفاق می افتد.

ترکیب این نوع عسل به طور کلی حاوی موارد زیر است:

• ۱۸٪ آگوا
• ۳۵ ٪ فروکتوز
• ۳۱ ٪ گلوکز
• ساکارز ۱ درصد

خرید عسل کنار

زنبورستان دکتر هانی راد تنها مکانی است که می توانید عسل کنار خالص با تضمین کیفیت و با قیمت مناسب خریداری کنید. علائوه بر خرید عسل کنار می توانید فراورده های این محصول مانند موم و ژل رویال را از این زنبورستان سفارش دهید.

عسل های عرضه شده در زنبورستان دکتر هانی از کوه ها و دشت های بکر با پوشش گیاهی منحصر به فرد شهد گیری می شوند. بنابراین هم خواص درمانی و هم خواص تغذیه ای فوق العاده خوبی دارند.

خواص عسل کنار

در مطالعه راجع به عسل و دیابت، شواهد مختلفی در مورد استفاده از عسل کنار برای دیابتی ها وجود دارد. اگرچه این نوع عسل قادر است در کاهش کلسترول بد یا تری گلیسیرید موثر باشد، اما همچنان حاوی گلوکز کافی برای افزایش قند خون است، بنابراین مصرف مقدار معین آن در طول روز توصیه می شود، اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.

آنتی اکسیدان های موجود در عسل کنار باعث کاهش فشار خون می شود. این موضوع یکی دیگر از اثرات آنتی اکسیدان های موجود در عسل بر روی خون است. مطالعات صورت گرفته بر روی موش ها و انسان ها نشان داده است که عسل فشار خون را کاهش می دهد. با این حال، نتایج آن در این زمینه کاملاً متوسط ​​است و نباید از سایر منابع آنتی اکسیدان و همچنین ورزش منظم غافل شد.

همچنین این ماده طبیعی می تواند تری گلیسیرید را کاهش دهد. تری گلیسیریدها دشمن داخلی ما هستند، آنها از قند و چربی هایی که می خوریم به دست می آیند و می توانند مشکلاتی از خطرات قلبی گرفته تا شروع احتمالی دیابت نوع ۲ را برای ما به همراه داشته باشند.