طرز تهیه سالاد خیار آسیایی | سالاد خوشطعم و رژیمی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش سالاد آشپزخانه زرین بانو با “ سالاد خیار آسیایی” در خدمتتونم.
یک سالاد بسیار خوشمزه و متفاوت اگر شما هم علاقمندید این سالاد جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم سالاد خیار
خیار | 500-600 گرم |
نمک | ½ قاشق غذاخوری |
زنجبیل رنده شده | 1قاشق غذاخوری |
سیر رنده شده | 1 حبه |
سویا سس | 1 قاشق غذاخوری |
سرکه سیب | ¼ پیمانه |
عسل | ½ قاشق غذاخوری |
روغن کنجد | 1 قاشق غذاخوری |
سس فلفل تند | 1 قاشق چای خوری ( اختیاری ) |
کنجد | 1-2 قاشق غذاخوری |
پیازچه ترجیحا قسمت سبز | چند قاشق غذاخوری |
رسپی سالاد خیار آسیایی
مرحله اول :
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا ته خیار ها رو می بریم و با یک چنگال روی خیار ها شیار ایجاد می کنیم تا سس قشنگ به خورد خیار ها بره و بعد حلقه ای خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.
مرحله دوم :
مقداری نمک روی خیار ها می پاشیم و هم می زنیم و 15-20 دقیقه کنار می زاریم. بعد از این زمان خیار ها رو وسط دستمال آشپزخانه می ریزیم و آبی که انداختن رو کامل می گیریم. و بعد در ظرفی می ریزیم.
مرحله سوم :
داخل کاسه ای سرکه ، سویا سس، عسل ، سیر و زنجبیل رنده شده رو می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم. حالا سس رو به خیار ها اضافه و هم می زنیم. در نهایت کنجد و پیازچه خرد شده رو اضافه و هم می زنیم. روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال می زاریم تا مزه ها به خورد هم بره.
مرحله چهارم :
سالاد ها رو در ظرف های سرو تک نفره می ریزیم و برای تزیین کمی دیگه کنجد روشون می پاشیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 0
زمان انتظار : 1 ساعت
سالاد خیار آسیایی رو می تونید در کنار انواع غذاها میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو