طرز تهیه ایرمیک تاتلیسی ترکیه | نکات مهم پخت دسر

İrmik Tatlısı Tarifi

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش غذاهای ترکی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش یک دسربسیار خوشمزه به نام ” ایرمیک تاتلیسی” irmik tatlisi – حلوای ایرمیک در خدمتتونم.

طرز تهیه ایرمیک تاتلیسی

اگر شما علاقمندید این دسر خوشمزه رو درست کنید،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه ایرمیک تاتلیسی

شکر ۱ لیوان
آب سرد ۲ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع یک سوم استکان
آرد سمولینا (ایرمیک) ۲ لیوان
بستنی به مقدار لازم

✔️طرز تهیه ی ایرمیک تاتلیسی

◀️مرحله ی اول :

ابتدا در قابلمه ای یک لیوان شکر و دو لیوان آب سرد رو می ریزیم و با قاشق هم می زنیم. تا شکر در آب حل بشه.

◀️مرحله دوم :

در تابه ای کره و روغن مایع رو می ریزیم و روی حرارت قرار می دیم تا کره ذوب بشه. بعد از اینکه کره ذوب شد ،۲ لیوان آرد سمولینا رو بهش اضافه می کنیم.

آرد سمولینا رو مرتب داخل کره و روغن با حرارت متوسط به بالا هم می زنیم و تفت می دیم. تا تغییر رنگ بده.

🌟خیلی مراقب باشید که نسوزه چون طعمش رو تغییر می ده.
◀️مرحله ی سوم :

زمانی که آرد سمولینا تغییر رنگ داد حرارت رو ملایم می کنیم و شربت رو کم کم با ملاقه روش می ریزیم. یک ملاقه می ریزیم.هم می زنیم و بعد ملاقه ی بعدی به همین ترتیب همه ی شربت رو می ریزیم و هم می زنیم. بعد از ۱۰ دقیقه شربت جذب آرد میشه و دسرمون غلیظ میشه.

زمانی که کاملا شربتش کشیده شد، از روی حرارت برمی داریم.

◀️مرحله ی آخر :

پیاله ای رو انتخاب می کنیم و داخلش سلفون می ندازیم. و بعد از موادی که آماده کردیم و همچنان داغه داخلش می ریزیم. و با پشت قاشق به دیواره ها و کف پیاله میکس می کنیم و وسطش رو گود نگه میداریم.

حالا یک قاشق غذاخوری پر بستنی وانیلی رو داخل پیاله قرار می دیم و روشو دوباره با مواد دسر پر میکنیم و بعد پیاله رو روی بشقاب سرو برمی گردونیم.

بفرمایید ایرمیک تاتلیسی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😉

روش درست کردن حلوای ایرمیک

این دسر به صورت گرم سرو میشه.

وقتی دسر رو با قاشق برمی دارییی بستنی از وسطش سرازیر میشه ، وای که چقدر جذابه 😋😍

دوستان برای یک بار هم که شده حتما امتحان کنید .

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۳۰ دقیقه

امیدوارم این دسر خوشمزه و بسیار راحت ترکی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۲ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.