طرز تهیه سس مایونز در خانه + نکات مهم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه ی زرین بانو با یک آموزش دیگه مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم” سس مایونز” خانگی درست کنم.

طرز تهیه سس مایونز در خانه

سس مایونز چیست ؟

سس مایونز یکی از پر طرفداران ترین سس ها در ایران و حتی دنیاست. که با غذاهای فست فودی مصرف میشه. شما کدبانو های عزیز می تونید خودتون در منزل این سس خوشمزه رو به راحتی و با کمترین هزینه آماده کنید.

بریم که باهم یک شیشه سس مایونز خانگی درست کنیم.

✔️مواد لازم برای سس مایونز

آب ۱ لیوان
سرکه سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل مقداری
شکر ۲ قاشق مرباخوری
سس خردل ۱ قاشق مرباخوری (اختیاری)

✔️رسپی سس مایونز

◀️مرحله اول: 

برای درست کردن این سس خوشمزه ابتدا یک لیوان آب ، نصف لیوان سرکه ، نشاسته ، شکر و نمک رو داخل قابلمه ی کوچکی می ریزیم و با همزن دستی هم می زنیم تا نشاسته گلوله گلوله نشه. بعد روی حرارت خیلی ملایم قرار می دیم و مرتب هم می زنیم. تا شروع به جوشیدن بکنه. یواش یواش به غلظت می رسه.

حرارت حتما حتما باید ملایم باشه. و خیلی هم غلیظ نشه.

◀️مرحله ی دوم :

داخل میکسر یا غذاساز تخم مرغ ، روغن زیتون ، سس خردل و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و دو دقیقه خوب میکس می کنیم.

◀️مرحله سوم :

حالا مخلوط آب و نشاسته رو همون جور که گرم هست در ۳ مرحله داخل میکسر می ریزیم و با بقیه ی مواد ۲-۳ دقیقه دیگه میکس می کنیم.

بفرمایید سس مایونز ما به همین راحتی آماده میشه😍😋

روش درست کردن سس مایونز در خانه

بیشتر بخوانیم :  مشاهده ی طرز تهیه ی سس کچاپ خانگی

داخل ظرف شیشه ای درب بسته می ریزیم. و در یخچال قرار می دیم.

با این مقدار مواد یک شیشه سس مایونز به دست میاد. و تا ۱۰ روز در یخچال قابل نگهداری است.

چون این سس مواد نگهدارنده نداره زود فاسد میشه. پس در مقدار زیاد درست نکنید.

🚫هشدار خیلیی مهم :❌ بعد از ۱۰ روز به هیچ عنوان از سس استفاده نکنید. که خطرناک هستش.❌

✔️سس مایونز خانگی رو می تونید با سالاد فصل ، غذاهای فست فودی، سالاد الویه و… میل کنید.

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به خیر خوشی
یا حق🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.