طرز تهیه چتنی گشنیز افغانستان

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.‏ در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« چتنی» در خدمتتونم.

طرز تهیه چتنی گشنیز

چتنی یا چاشنی یک نوع طعم دهنده در آشپزی آسیای جنوبی مثل هند ،پاکستان و افغانستان است.

مواد اصلی این چاشنی سیر ،فلفل و سرکه می باشد. چتنی انواع مختلف مثل چتنی گشنیز ،چتنی گوجه ،چتنی فلفل دلمه ای،چتنی خیار شور و …دارد.

‏ اگر شما هم علاقه مندید یک چتنی بسیار خوشمزه درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه چتنی

گشنیز تازه ۱ دسته
فلفل سبز چند عدد
سیر ۴_۵ حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سه چهارم لیوان

⭐️میزان مواد کاملا سلیقه ای است. بنابه ذائقتون می تونید کم یا زیاد و یا حذف و اضافه کنید.

✔️رسپی چتنی

برای درست کردن این چتنی خوشمزه ابتدا داخل غذا ساز یا مخلوط کن گوجه پوست گرفته ، فلفل تند، سیر، نمک و پودر نعنا خشک رو اضافه می کنیم و همه رو با هم خوب میکس می‌کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم. حالا جعفری های خرد شده و سرکه رو اضافه میکنیم و میکس می‌کنیم و به مابقی مواد اضافه می کنیم.

⭐️اگر مخلوط یا غذا ساز نداشتید سیر ،فلفل تند و گوجه فرنگی را رنده و گشنیز ها را ساطوری خرد کرده و همگی باهم مخلوط کنید و در انتها سرکه و نمک را اضافه کنید.

و در ظرف های شیشه ای درب بسته می ریزیم و در یخچال می گذاریم.

مطالب مشابه

بعد از ۲ روز چتنی خوشمزه ی ما امادس😍😋

می تونید در کنار انواع غذاها میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان اماده سازی : کمتر از ۳۰ دقیقه

✔️چتنی حتما باید در یخچال نگهداری شود. بهتره در مقدار کم درست کنید و دوهفته ای مصرف کنید.

امیدوارم این چاشنی بسیار خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن غذای کبه عربی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کبه عربی

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.