طرز تهیه چتنی گشنیز افغانستان
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« چتنی» در خدمتتونم.
چتنی یا چاشنی یک نوع طعم دهنده در آشپزی آسیای جنوبی مثل هند ،پاکستان و افغانستان است.
مواد اصلی این چاشنی سیر ،فلفل و سرکه می باشد. چتنی انواع مختلف مثل چتنی گشنیز ،چتنی گوجه ،چتنی فلفل دلمه ای،چتنی خیار شور و …دارد.
اگر شما هم علاقه مندید یک چتنی بسیار خوشمزه درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه چتنی
| گشنیز تازه | ۱ دسته |
| فلفل سبز | چند عدد |
| سیر | ۴_۵ حبه |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| نعنا خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه | سه چهارم لیوان |
⭐️میزان مواد کاملا سلیقه ای است. بنابه ذائقتون می تونید کم یا زیاد و یا حذف و اضافه کنید.
✔️رسپی چتنی
برای درست کردن این چتنی خوشمزه ابتدا داخل غذا ساز یا مخلوط کن گوجه پوست گرفته ، فلفل تند، سیر، نمک و پودر نعنا خشک رو اضافه می کنیم و همه رو با هم خوب میکس میکنیم و داخل کاسه ای می ریزیم. حالا جعفری های خرد شده و سرکه رو اضافه میکنیم و میکس میکنیم و به مابقی مواد اضافه می کنیم.
و در ظرف های شیشه ای درب بسته می ریزیم و در یخچال می گذاریم.
بعد از ۲ روز چتنی خوشمزه ی ما امادس😍😋
می تونید در کنار انواع غذاها میل کنید.
نوش جونتون😊
⏰زمان اماده سازی : کمتر از ۳۰ دقیقه
✔️چتنی حتما باید در یخچال نگهداری شود. بهتره در مقدار کم درست کنید و دوهفته ای مصرف کنید.
امیدوارم این چاشنی بسیار خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .
لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋
# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
فوق‌العاده آید
حرف نداشت
عاشقتونم حرف نداشت
ممنون از لطفت گیتا جان
شما لطف دارید، ما اگرم خوب هستیم به خاطر داشتن همراهان فوق العاده ای چون شما هست
شاد و سلامت باشی