طرز تهیه فرنی بستنی | با آرد برنج و نشاسته ذرت
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر مجلسی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش « فرنی بستنی» در خدمتتونم.
رسپی فرنی بستنی
یک دسر بسیار خوشمزه و خوش طعم که می تونید در ایام ماه مبارک رمضان برای افطار یا در مهمانی ها به عنوان دسر آماده کنید.
دعوت می‌کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه فرنی بستنی
| شیر | ۲ پیمانه |
| آرد برنج | ۲ قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق غذاخوری سر پر |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری سرپر |
| خامه صبحانه | ۲ قاشق غذاخوری |
| بستنی وانیلی | ۲ قاشق غذاخوری سرپر ( ۱ عدد بستنی لیوانی کوچک ) |
| گلاب | ۱/۳ پیمانه |
| پودر پسته و خلال بادام | کمی برای تزیین |
ترکیب نشاسته، آرد، شیر و شکر
برای درست کردن این فرنی بسیار خوشمزه ابتدا نشاسته ذرت، آرد برنج ، شکر و شیر رو داخل شیر جوش یا قابلمه می ریزیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.
ترکیب بستنی، خامه صبحانه و گلاب
در ظرفی جداگانه هم بستنی وانیلی ، خامه ی صبحانه و گلاب رو با هم خوب ترکیب می کنیم.
پخت فرنی
قابلمه رو روی حرارت متوسط می‌گذاریم و مرتب هم میزنیم تا خامی نشاسته از بین بره و پخته و غلیظ بشه. کمی که غلیظ شد؛ ترکیب بستنی رو اضافه می کنیم. حرارت ملایم می کنیم چند قل بزنه و بعد از حرارت برمی داریم.
یا مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید. و یک قسمت رو زعفرانی کنید و بعد به شکل دو لایه داخل لیوان ها بریزید. حتی می تونید شکلاتی هم درست کنید .کافیه کمی پودر کاکائو اضافه کنید.
تزیین فرنی بستنی
فرنی رو داخل لیوان ها می ریزیم و روشو با کمی پودر پسته و خلال بادام تزیین می کنیم.
نوش جانتون
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
فرنی بستنی رو می تونید به عنوان میان وعده ، پیش غذا یا افطار میل کنید.
امیدوارم این دسر بسیار ساده و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
