طرز تهیه کیک کوئیک میکس | خوشمزه و راحت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش کیک آشپزخانه زرین بانو با “ کیک کوئیک میکس” در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک کوئیک مکس زرین بانو
عکس از ashpazi.maryaa

کوئیک میکس یک کیک خوش بافت و لطیف بین المللی است که طرز تهیه بسیار راحتی داره و به سرعت در کمترین زمان ممکن تهیه میشه.

اگر شما هم علاقمندید این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک کوئیک میکس

تخم مرغ 2 عدد
آرد قنادی 188 گرم
پودر بادام 30 گرم
شکر سفید 170 گرم
شیر 240 گرم
کره ذوب شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
جوز هندی ¼ قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
بکینگ پودر ¾ قاشق چای خوری
جوش شیرین ¾ قاشق چای خوری

 

نکته : همه مواد شامل تخم مرغ، شیر و کره باید به دمای محیط رسیده باشند.

رسپی کیک کوئیک میکس

مرحله اول :

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم. شکر و جوز هندی رو اضافه کرده و با همزن برقی 3-4 دقیقه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.در ادامه کره ی ذوب شده که از گرما افتاده رو اضافه و با همزن در حد مخلوط شدن می زنیم. در ادامه شیر رو هم اضافه کرده و یک دقیقه ی دیگه می زنیم.

مرحله دوم :

مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو باهم مخلوط می کنیم و یک بار الک می کنیم. و بعد کم کم به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن برقی می زنیم. در نهایت آرد بادام رو هم اضافه کرده و با لیسک به آرامی ترکیب می کنیم.

مرحله سوم :

کف و دیواره های  قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده که ترکیب یک قاشق آرد و یک قاشق روغن جامد هست، چرب می کنیم و مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم. چند باری روی سطح کار می زنیم تا حباب گیری بشه و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه می زاریم تا بپزه.اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید؛ یعنی کیک پخته.

مرحله آخر :

کیک رو از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی دیسی برمی گردونیم و روشو با هر چیزی که دوست داشتیم مثل سس شکلات، پودر پسته و… تزیین می کنیم.به همین راحتی کیک خوشمزه ما آماده میشه.

نوش جونتون

 نکته  : این کیک رو بدون فر و داخل قابلمه و روی گاز هم می تونید درست کنید. فقط حرارت ملایم بشه و روی حرارت شعله پخش کنی بگذارید و تا نیم ساعت درب قابلمه رو باز نکنید.

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 35-40 دقیقه

کیک کوئیک میکس رو می تونید به عنوان عصرانه در کنار یک فنجان چای تازه دم میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش کیک فانوروپیتای یونانی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک فانوروپیتا ( بدون تخم مرغ و بدون شیر)

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

‫0/5 ‫(0 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT40M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.