طرز تهیه براونی آلبالو | کیک با طعم شکلات و آلبالو

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با “ براونی آلبالو”  در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این براونی بسیار خوشمزه و جذاب رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم براونی آلبالو

کره	100 گرم
شکلات 60 درصد	200 گرم
شکر	1 پیمانه
آرد قنادی	1 پیمانه
تخم مرغ	2 عدد
وانیل	نوک قاشق چای خوری
آلبالوی بدون هسته	1 پیمانه
قالب	سایز 10 در 20
بستنی وانیلی	مقداری برای تزیین ( اختیاری)

رسپی براونی آلبالو

مرحله اول :

برای درست کردن این براونی آلبالوی خوشمزه ابتدا کره و شکلات سکه ای رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی بخار کتری می زاریم تا به روش بنماری ذوب بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا سرد بشه.

مرحله دوم :

داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو می شکنیم. وانیل و شکر رو اضافه می کنیم و 3-4 دقیقه با همزن برقی خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. در ادامه ترکیب شکلات و کره که کاملا خنک شده رو اضافه می کنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

مرحله سوم :

در این زمان آرد رو کم کم داخلش الک می کنیم و با لیسک به آرامی فولد می کنیم.

مرحله چهارم :

کف و دیواره های قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی می ندازیم و بعد مواد براونی رو داخلش می ریزیم ودر نهایت آلبالو های هسته گرفته رو روی کیک می چینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30-40 دقیقه می زاریم تا بپزه. موقع پخت آلبالو ها در وسط کیک فرو می رن.

مرحله پنجم :

بعد از پخت قالب رو از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد به کمک کاغذ روغنی از قالب خارج می کنیم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. بعد از اینکه سرد شد، یک برش از براونی رو داخل بشقاب سرو می گذاریم و برای تزیین یک اسکوپ بستنی وانیلی روی براونی قرار می دیم و کمی پودر پسته روش می پاشیم . به همین راحتی بی نظیرترین براونی دنیا آماده میشه.

نوش نوش جونتون

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

زمان پخت : 30-40 دقیقه

براونی آلبالو رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه برای مهمانتون آماده کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو