طرز تهیه براونی آلبالو | کیک با طعم شکلات و آلبالو

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با “ براونی آلبالو”  در خدمتتونم.

رسپی براونی آلبالو

اگر شما هم علاقمندید این براونی بسیار خوشمزه و جذاب رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم براونی آلبالو

بنماری کردن کره و شکلات

برای درست کردن این براونی آلبالوی خوشمزه ابتدا کره و شکلات سکه ای رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی بخار کتری می زاریم تا به روش بنماری ذوب بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا سرد بشه.

ترکیب تخم مرغ ، شکر و وانیل

داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو می شکنیم. وانیل و شکر رو اضافه می کنیم و 3-4 دقیقه با همزن برقی خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

اضافه کردن شکلات و کره بنماری شده

در ادامه ترکیب شکلات و کره که کاملا خنک شده رو اضافه می کنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

اضافه کردن مواد خشک

در این زمان آرد رو کم کم داخلش الک می کنیم و با لیسک به آرامی فولد می کنیم.

ریختن مواد براونی در قالب و چیدن آلبالو ها بر روی آن

کف و دیواره های قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی می ندازیم و بعد مواد براونی رو داخلش می ریزیم ودر نهایت آلبالو های هسته گرفته رو روی کیک می چینیم.

پخت براونی آلبالو

براونی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30-40 دقیقه می زاریم تا بپزه. موقع پخت آلبالو ها در وسط کیک فرو می رن.

سرو براونی آلبالو

بعد از پخت قالب رو از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد به کمک کاغذ روغنی از قالب خارج می کنیم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. بعد از اینکه سرد شد، یک برش از براونی رو داخل بشقاب سرو می گذاریم و برای تزیین یک اسکوپ بستنی وانیلی روی براونی قرار می دیم و کمی پودر پسته روش می پاشیم . به همین راحتی بی نظیرترین براونی دنیا آماده میشه.

نوش نوش جونتون

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

زمان پخت : 30-40 دقیقه

براونی آلبالو رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه برای مهمانتون آماده کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

# مجله خانوادگی زرین بانو