طرز تهیه شیرینی آجیل بار | شیرینی خوشطعم و کاملا مجلسی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« آجیل بار » در خدمتتونم.
یک شیرینی بسیار خوشمزه و سالم که طرز تهیه ی بسیار راحتی هم داره😍👌
این شیرینی شباهت زیادی به سوهان کنجدی داره ولی به دلیل داشتن شیره و ارده بافتش بسیار نرم هست.
اگر شما هم علاقمندید در این شیرینی خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه شیرینی آجیل بار
| شکر | نصف پیمانه |
| ارده | نصف پیمانه |
| شیره ی خرما یا انگور | نصف پیمانه |
| کنجد بو داده | ۲ پیمانه |
| گردو و پسته خرد شده | نصف پیمانه |
⭐️میزان گردو و پسته به ذائقه ی خودتون بستگی داره. می تونید کم یا زیاد کنید و یا از مغزیجات دیگه ای که دوست داشتید استفاده کنید.
✔️رسپی شیرینی آجیل بار
◀️مرحله ی اول :
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کنجد خام رو داخل تابه می ریزیم و با حرارت ملایم چند دقیقه تفت میدیم تا بو داده شوند.
◀️مرحله دوم :
شکر رو داخل تابه میریزیم و تابه رو حرکت می دیم تا کل کف تابه پخش بشه. حالا روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر شروع به ذوب شدن بکنه. هرازگاهی تابه رو بلند می کنیم و حرکت می دیم تا تمام ذرات شکر ذوب بشه.
◀️مرحله سوم :
بعد از اینکه شکر ذوب شد؛ شیره خرما رو اضافه و هم می زنیم و بعد ارده رو می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم و بعد کنجد بو داده و مغز های دلخواه خرد شده رو اضافه و هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند.
◀️مرحله چهارم :
ظرف پیرکس یا هر ظرفی که کمی لبه داشته باشه انتخاب و کمی چرب می کنیم و بعد داخل ظرف می ریزیم و خیلی سریع با پشت قاشق کف ظرف پهن می کنیم و با ته لیوان یا گوشت کوب دستی کمی فشار می دیم تا شیرینی منجسم بشه و بعد با چاقو در اندازه های دلخواه برش می زنیم.
بفرمایید شیرینی خوشمزه ی ما آمادس😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان اماده سازی : ۳۰ دقیقه
✔️این شیرینی کنجدی مقوی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار چای میل کنید.
امیدوارم این آجیل باره بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی
