طرز تهیه شیرینی آجیل بار | شیرینی خوشطعم و کاملا مجلسی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« آجیل بار » در خدمتتونم.

طرز تهیه شیرینی آجیل بار
عکس از Nino_nimi

‏ یک شیرینی بسیار خوشمزه و سالم که طرز تهیه ی بسیار راحتی هم داره😍👌

این شیرینی شباهت زیادی به سوهان کنجدی داره ولی به دلیل داشتن شیره و ارده بافتش بسیار نرم هست.

‏ اگر شما هم علاقمندید در این شیرینی خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه شیرینی آجیل بار

شکر نصف پیمانه
ارده نصف پیمانه
شیره ی خرما یا انگور نصف پیمانه
کنجد بو داده ۲ پیمانه
گردو و پسته خرد شده نصف پیمانه

⭐️میزان گردو و پسته به ذائقه ی خودتون بستگی داره. می تونید کم یا زیاد کنید و یا از مغزیجات دیگه ای که دوست داشتید استفاده کنید.

✔️رسپی شیرینی آجیل بار

◀️مرحله ی اول :

برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کنجد خام رو داخل تابه می ریزیم و با حرارت ملایم چند دقیقه تفت میدیم تا بو داده شوند.

⭐️اگر از کنجد بو داده ی آماده استفاده می کنید؛ دیگه نیازی به تفت دادن نداره.

◀️مرحله دوم :

شکر رو داخل تابه میریزیم و تابه رو حرکت می دیم تا کل کف تابه پخش بشه. حالا روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر شروع به ذوب شدن بکنه. هرازگاهی تابه رو بلند می کنیم و حرکت می دیم تا تمام ذرات شکر ذوب بشه.

⭐️اصلا به شکر قاشق نمی زنیم. اگر حرارت زیاد باشه یا خیلی روی حرارت بمونه شکر می سوزه و کارامل تلخ میشه.

◀️مرحله سوم :

بعد از اینکه شکر ذوب شد؛ شیره خرما رو اضافه و هم می زنیم و بعد ارده رو می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم و بعد کنجد بو داده و مغز های دلخواه خرد شده رو اضافه و هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند.

◀️مرحله چهارم :

ظرف پیرکس یا هر ظرفی که کمی لبه داشته باشه انتخاب و کمی چرب می کنیم و بعد داخل ظرف می ریزیم و خیلی سریع با پشت قاشق کف ظرف پهن می کنیم و با ته لیوان یا گوشت کوب دستی کمی فشار می دیم تا شیرینی منجسم بشه و بعد با چاقو در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

بفرمایید شیرینی خوشمزه ی ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان اماده سازی : ۳۰ دقیقه

✔️این شیرینی کنجدی مقوی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار چای میل کنید.

امیدوارم این آجیل باره بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای آموزش نحوه ی درست کردن شیرینی رولت نارگیلی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه شیرینی رولت نارگیلی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

0/5 (0 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT10M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.