سسآموزش آشپزیترشی، سس ، رب ، سرکه

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن ترشی آشپزخانه زرین بانو با ” ترشی گوجه فرنگی “ در خدمتتونم.

رسپی ترشی گوجه فرنگی

ترشی جزو چاشنی های هست که در آشپزی خاورمیانه بسیار رواج داره و مواد غذایی رو میشه با ترشی انداختن در سرکه و نمک به مدت زمان طولانی نگهداری کرد و آنگاه که دسترسی به مواد تازه وجود نداره به راحتی استفاده کرد.

ترشی بسیار اشتها آوره و برای افرادی که مزه ی ترش رو می پسندن بسیار خوشاینده و مهم تره از همه وقتی زمانی برای درست کردن انواع سالاد نداری ترشی بهترین گزینس . لذا اگر شما هم دوست دارید یک ترشی گوجه فرنگی بسیار خوشمزه درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

ترشی گوجه فرنگی

این ترشی طرز تهیه ی خیلی آسانی داره و خیلی زود قابل مصرفه و از همه مهم تر خیلی خوشمزس ، اگر مایلید این ترشی خوشمزه رو یاد بگیرید با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ی ترشی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی 1 کیلو
جعفری 1 دسته کوچک
ریحان چند برگ
نمک مقداری
کلم سفید چند برگ
فلفل سبز چند عدد
سیر چند حبه
سرکه 2 لیوان
نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری

رنده کردن گوجه فرنگی

برای تهیه ی ترشی گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها رو شسته و آبکش می کنیم.سپس گوجه ها رو رنده ریز می کنیم به طوری که فقط پوست گوجه ها می مونه

ترشی گوجه فرنگی

خرد کردن سبزیجات

جعفری و ریحان رو شسته و خرد می کنیم. همین طور چند برگ کلم رو شسته و ریز خرد میکنیم .می تونید رنده درشت کنید کلم ها رو

ترکیب مواد

کلم و جعفری خرد شده رو به گوجه فرنگی های رنده شده اضافه می کنیم. نعناع خشک و دو سه حبه سیر له شده رو اضافه می کنیم .همچنین مقداری نمک می ریزیم و در نهایت سرکه رو اضافه می کنیم.چنتا هم فلفل سبز رو با کارد سوراخ سوراخ می کنیم و داخل ترشی می ندازیم. اگه فلفل زیاد دوست دارید می تونید چنتا فلفل سبز دو نگینی خورد خرد کنید یا رنده کنید و به ترشی اضافه کنید.

ترشی رو در ظرفی تمیز و خشک و دربسته می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم. فردا ترشیمون قابل خوردنه.

ترشی گوجه فرنگی

به همین راحتی، نوش جان

چند نکته مهم در درست کردن ترشی گوجه فرنگی :

  1. در صورت تمایل می تونید به جای رنده کردن گوجه ها رو نگینی خرد کنید.
  2. می تونید به جای فلفل سبز تند از فلفل دلمه هم استفاده کنید.
  3. حتما ترشی رو در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم این ترشی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید.

اینم از ترشی گوجه هایی که خودم درست کردم ، روز و روزگارتون خوووووش

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی مخصوص

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی مخصوص

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی مخصوص

لحظاتتون به کام

# مجله خانوادگی زرین بانو

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

6 دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا