طرز تهیه مربای آلوئه ورا | آموزش ساده و سریع
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آموزش تهیه مربا آشپزخانه زرین بانو با آموزش «مربای آلوئه ورا»در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این مربای بسیار خوشمزه و پرخاصیت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه مربای آلوئه ورا
آلوئه ورا | نیم کیلو |
شکر | نیم کیلو |
آب | ۴۰۰ گرم |
وانیل | نصف قاشق چای خوری |
آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
⭐️به جای وانیل از دو قطره اسانس آلوئه ورا هم می تونید استفاده کنید.
✔️رسپی مربای آلوئه ورا
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا برگهای بزرگ آلوورا رو جدا می کنیم و بعد می شوییم . حالا روی تخته آشپزخانه قرار می دیم و با چاقو پوشش روی برگها رو جدا می کنیم و ژله داخلشون رو خارج میکنیم و بعد به صورت مکعبی خرد می کنیم.
◀️مرحله دوم :
آلوورا های خرد شده رو نیم ساعت در آب یخ نگه می داریم.
◀️مرحله سوم :
حالا آبکش میکنیم و داخل قابلمه می ریزیم. ۲۰۰ گرم شکر روشون می پاشیم و به مدت سه ساعت در یخچال می گذاریم.
◀️مرحله سوم :
بعد از سه ساعت ۴۰۰ گرم آب رو به همراه مابقی شکر داخل قابلمه لعابی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به جوش بیاد. وقتی جوشید آلوورا ها را از یخچال خارج کرده و داخلش میریزیم و اجازه میدیم ۱ ساعتی بپزه و شهد به قوام بیاد.
◀️مرحله چهارم :
زمانی که شهد به قوام اومد ؛مقداری آب لیموترش تازه و وانیل یا اسانس آلوورا رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم چند جوش دیگه بزنه و بعد از روی حرارت بر می داریم. توجه داشته باشید مربا بعد از سرد شدن غلیظ تر و سفت تر میشه.
◀️مرحله آخر :
بعد از اینکه مربا خنک شد داخل ظرف شیشهای تمیز و خشک و در بسته می ریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم.
به همین راحتی مربای آلوورا خوشمزه ما آماده میشه
نوش جونتون😊
⏰زمان اماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت :۷۰ دقیقه
⭐️مربای آلوئه ورا رو می تونید به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید.
✔️اگر برای مدت طولانی از مربا استفاده نمیکنید در فریزر نگهداری کنید.
امیدوارم این مربای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه ی من
# سایتی _برای_ خانواده _ایرانی.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
- زمان آماده سازی: PT15M
- زمان پخت: PT70M