طرز تهیه انواع دسر شب یلدا
شیرینیآموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه مافین زرد آلو | با فر و بدون فر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش کیک و شیرینی آشپزخانه زرین بانو با “ مافین زردآلو” در خدمتتونم.

طرز تهیه مافین زردآلو

اگر شما هم علاقمندید این مافین های بسیار خوشمزه و دلبر رو درست کنید.

دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای مافین زرد آلو

تخم مرغ درشت 2 عدد
شکر 120 گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
شیر 300 میلی لیتر
روغن مایع 150 میلی لیتر
آرد قنادی 320 گرم
بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری سر صاف
زرد آلو خرد شده ¾ پیمانه
پرک بادام به میزان لازم ( اختیاری)

رسپی مافین زرد آلو

مرحله اول :

برای درست کردن این مافین های خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم. وانیل، شکر، شیر و روغن مایع رو هم اضافه کرده و با همزن دستی کمی هم می زنیم.

نکته : توجه داشته باشید برای درست کردن مافین و کاپ کیک به هیچ وجه نباید از همزن برقی استفاده کنید.

مرحله دوم :

داخل یک ظرف دیگه آرد و بکینگ پودر رو الک می کنیم و با هم ترکیب می کنیم. حالا وسطشو گود می کنیم و مواد تخم مرغی رو اضافه می کنیم و با همزن دستی به آرامی هم می زنیم تا یکدست بشه.در نهایت زرد آلو های مکعبی خردشده رو اضافه و با قاشق هم می زنیم.

نکته 2 : مواد کیک رو نباید خیلی هم بزنید.

مرحله سوم :

دو سوم قالب های کاغذی مافین رو با مواد کیک پر می کنیم. کمی دیگه زرد آلو خرد شده و پرک بادام برای تزیین روشون می زاریم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دیم تا بپزند. به همین راحتی مافین های خوشمزه ما آماده میشه.

نکته 3: این مافین ها رو بدون فر و داخل قابلمه هم می تونید درست کنید. کافیه قابلمه رو از 15 دقیقه قبل روی حرارت بسیار ملایم قرار بدبد تا داغ بشه. زمانی که مواد کیک رو داخل مافین ها ریختید؛ یک طوری فلزی داخل قابلمه قرار بدید و مافین ها رو روش بچینید و درب قابلمه رو دم کنی بگذارید و تا 20 دقیقه درب قابلمه رو باز نکنید. در این روش روی مافین های طلایی نمیشه. به همین دلیل می تونید کمی پودر قند روی مافین ها الک کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مافین زرد آلو رو می تونید به عنوان یک عصرانه جذاب میل کنید.

امیدوارم این مافین های میوه ای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی آموزش مافین موز و اسفناج روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مافین موز و اسفناج

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا