خواص میوه ی ازگیل | کاربردها | خطرات مصرف ازگیل

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش سلامت زرین بانو با معرفی خواص “میوه ی ازگیل” در خدمتتونیم.

اگر شما هم علاقمندید اطلاعات بیشتری در مورد خواص دارویی این میوه ی پرخاصیت کسب کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

◼️ازگیل چیست؟

اَزگیل با نام علمی Mespilus germanica میوه ای زرد یا نارنجی رنگ که در زبان گیلکی به آن کونوس, کُنوس می‌گویند، و در زبان مازندرانی به آن کِنِس و کندس می‌گویند.
این میوه‌ای در گروه میوه هایی مثل سیب، گلابی، به، زالزالک و گلابی وحشی قرار دارد و در اواخر پاییز و اوایل زمستان می رسد.

ازگیل بومی شمال ایران بوده واز ۱۰۰۰۰ سال پیش در گیلان و مازندران کشت میشده و از ایران به روم و از آنجا به اروپا برده شده است.

ازگیل که به خرمای گیلان نیز مشهور است در همهٔ جنگل‌های شمال ایران از ارسباران تا چناران (بجنورد) و در همهٔ بلندی‌های کرانه‌های دریا در دامنه جنوبی البرز و مناطق استپی می‌روید.

◼️ترکیبات شیمیایی ازگیل :

میوه ازگیل سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین C، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین A، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، منگنز، روی، مس و سلنیوم ، آب، قند ٬اسیدهای آلی (اسید مالیک -اسید سیتریک – اسید تارتاریک)، تانن، لعاب، اسید بوریک می باشد.

✔️جدول ارزش غذایی ازگیل در هر(100 گرم)

خواص ازگیل : 

۱-ازگیل و سلامت دستگاه گوارشی

ازگیل به دلیل مقادیر بالای فیبری که دارد، به بهبود هضم غذا کمک کرده و نفخ و ورم معده را درمان می کند. همچنین ازگیل با تنظیم حرکات روده از یبوست پیشگیری کرده و آن را درمان می کند. از این رو مصرف این میوه ی پر خاصیت می تواند سلامت دستگاه گوارشی را تضمین کند.

۲-ازگیل و کاهش وزن

ازگیل کالری کمی داشته و به دلیل مقادیر بالای فیبری که دارد باعث پر کردنه معده شده و از پرخوری جلوگیری می کند. همچنین فیبر موجود در ازگیل، جذب چربی از روده را کاهش داده و با کاهش چربی شکم باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

۳-ازگیل ودرمان کم خونی

مقادیر قابل بالای آهن موجود در ازگیل با افزایش تولید هموگلوبین و بهبود اکسیژن رسانی به اندام های بدن، باعث درمان کم خونی می شود.از این رو مصرف آن برای افراد کم خون و زنان توصیه می شود.

۴-ازگیل و سلامت مغز

آهن موجود در ازگیل باعث افزایش خون رسانی به مغز شده و با افزایش سنتز نوروترانسمیتر هایی مانند نوراپی نفرین، دوپامین و سروتونین به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می کند. از این رو مصرف آن در بلند مدت می تواند و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در دوران کهنسالی را کاهش می دهد. به طور کلی ازگیل در تقویت اعصاب موثر است.

۵-ازگیل و سلامت چشم ها

مقادیر بالای ویتامین A موجود در ازگیل همانند دیگر میوه های نارنجی رنگ به حفظ سلامت چشم ها کمک کرده، و باعث تقویت بینایی و افزایش نور چشم می شود و از ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را در دوران کهنسالی می کاهد.

۶-ازگیل و سلامت قلب

فیبر بالای موجود در ازگیل موجب کاهش کلسترل بد خون شده و از تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند.

همچنین پتاسیم بالا و سدیم کم موجود در ازگیل موجب کاهش فشار خون بالا و تنظیم آن می شود. از این رو مصرف میوه ی ازگیل می تواند با کاهش کلسترول بد و فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده و سلامت قلب شما را تضمین کند.

۷-ازگیل ضد سرطان است.

آنتی اکسیدان های فراوان موجود در ازگیل با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و مانع از رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود. گفتنی است چای ازگیل به‌طور خاص به کاهش میزان بروز سرطان ریه و دهان کمک می‌کند.

۸-ازگیل از دیابت پیگیری می کند.

مطالعات علمی نشان می دهد قند خون در افرادی که به‌طور منظم از چای ازگیل استفاده می‌کنند، به‌طور چشمگیری کاهش می یابد که این به دلیل تنظیم سطوح گلوکز و انسولین بدن توسط ترکیبات ازگیل است. همچنین در افراد دیابتی، برای کاهش تغییرات ناگهانی قند خون، استفاده از چای ازگیل بسیار مفید است.

۹-ازگیل و افزایش سیستم ایمنی بدن

ازگیل سرشار انواع آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین Cاست که نقش مهمی در افزایش سیستم دفاعی بدن داشته و از بدن در مقابل انواع بیماری ها مثل سرماخوردگی ،بیماری های عفونی و بیماریهای ناشی از ضعف سیستم ایمنی محافظت می کند.

۱۰-ازگیل و سلامت پوست ومو

ازگیل سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامینCاست که با تولید کلاژن موجب حذف سلول های مرده پوست، رفع چین و چروک و جوانسازی و شادابی پوست می شود.

همچنین آهن، مس و روی موجود در ازگیل با افزایش جریان خون در پوست سر، موجب تقویت فولیکول های مو شده و از ریزش آن جلوگیری می کند.

◼️ازگیل و زنان باردار

مصرف ازگیل برای زنان باردار بسیار مفید است.

◀️آهن موجود در آن ، خطر ابتلا به کم خونی در زنان باردار را کاهش می دهد.

◀️به دلیل فیبر موجود در میوه ازگیل از ابتلا به یبوست در دوران بارداری پیشگیری می کند.

◀️ازگیل دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی است که مصرف آن در بارداری به افزایش رشد جنین کمک می کند.

◼️ازگیل و کودکان

مصرف ازگیل برای نوزادان و کودکان نیز بسیار مفید است .

◀️ ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی موجود در آن به بهبود رشد کودکان و نوزادان کمک می کند.

◀️فیبر موجود در آن یبوست و نفخ کودکان را درمان می کند.

◾️خواص برگ ازگیل

◀️برگ های درخت ازگیل حاوی ماده ای به نام اسید اورسولیک می باشند و خواص ضد ویروسی قوی دارند و سبب درمان اچ آی وی می شوند.

◀️ مقادیر بالای اسید اورسولیک موجود در چای یا دمنوش برگ ازگیل مانع، از بین رفتن مواد معدنی موجود در بدن شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

◀️چای و دمنوش برگ ازگیل به دلیل آنتی اکسیدان های فراوان و خواص ضد سرطانی که دارد، در درمان سرطان ریه، سرطان دهان و سرطان روده بسیار موثر است.

◀️چای یا دمنوش برگ ازگیل موجب سم زدایی و پاکسازی کبد می شود.

◀️چای یا دمنوش برگ ازگیل به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد در درمان اسهال مفید است.

◀️غرغره كردن با جوشانده برگ ازگیل، آبسه دهان و گلو را درمان می كند. اگر هر روز سه بار با جوشانده برگ ازگیل غرغره شود، آنژین را معالجه می کند.

◾️طرزتهیه چای و دمنوش ازگیل و برگ ازگیل

برای درست کردن این چای یک قاشق چای خوری ازگیل تازه خرده شده را با یک قاشق چای خوری برگ های خشک شده ازگیل در یک قوری آب جوش بریزید و روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور قرار دهید تا دم بکشد بعد از نیم ساعت از صافی عبور داده و میل کنید.

◾️کاربرد های ازگیل

▫️از میوه ازگیل مربا ، مارمالاد ، شربت و کنسرو درست می کنند.

▫️ ازگیل در تهیه ی چای ازگیل مورد استفاده قرار می گیرد.

▫️از ازگیل ترشی درست می کنند.

▫️رسیده ی آن را به صورت خام یا پخته مصرف می کنند.

🚫هشدار هایی در مصرف ازگیل (مضرات)

ازگیل نیز مانند تمام میوه ها و مواد غذایی دیگر باید به اندازه مصرف شود. هر گونه زیاده روی در مصرف آن زیان آور و برای سلامتی مضر است.

◀️مصرف ازگیل ممکن است در بعضی از افراد موجب واکنش آلرژیک و حساسیت شود. لذا این گونه افراد باید از مصرف آن خودداری کنند.

◀️زیاده روی در مصرف ازگیل ممکن است باعث مشکلات گوارشی از قبیل حالت تهوع،دل درد و اسهال شود.

◀️هستهٔ ازگیل به علت داشتن اسید سیانیدریک سمی است و باید از خوردن آن اجتناب کرد.

◀️زیاده روی در مصرف چای و دمنوش برگ ازگیل، موجب مسمومیت غذایی و سردرد می شود

امیدواریم اطلاعات مفیدی را در مورد این ماده ی غذایی باارزش کسب کرده باشید و با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.

سلامت و تندرست باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹