طرز تهیه سالاد کلم بروکلی ترکی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حال واحوالتون حسابی خوب باشه. در بخش غذاهای ترکیه ای زرین بانو با آموزش درست کردن سالاد کلم بروکلی ترکی Brokoli salatasi در خدمتتونیم . یک سالاد بسیار خوشمزه و پر خاصیت و در عین حال رژیمی و سالم .

روش درست کردن سالاد کلم بروکی ترکی

اگر شما هم علاقمندید سالاد بینظیر و متفاوت کلم بروکلی رو امتحان کنید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی

کلم بروکلی ۱ عدد
خیار شور ۳-۴ عدد
فلفل قرمز شیرین ۳-۴ عدد
کنسرو ذرت ۱ بسته
پیاز ۱ عدد
سیر ۲-۳ حبه
روغن زیتون مقداری
نمک مقداری
لیموی تازه ۱ عدد

✔️طرز تهیه سالاد کلم بروکلی : 

◀️برای درست کردن این سالاد خوشمزه و سالم ابتدا کلم بروکلی ها رو مثل گل کلم به قطعه های کوچیک جدا می کنیم. و بعد داخل ظرف پر از آبی می ریزیم و خوب می شوییم. و بعد آبکش می کنیم.
قابلمه ی آبی رو روی حرارت قرار می دیم تا بجوشه. زمانی که شروع به جوشیدن کرد ؛کلم بروکلی ها رو داخلش می ریزیم. و ۳-۴ دقیقه بعد خارج می کنیم. و روش آب خنک می گردونیم. اگر گل های بروکلی بزرگ بودن هم به گل های کوچیک تر تقسیم می کنیم.

🌟کلم بروکلی ها بیشتر از ۴ دقیقه نباید داخل آب جوش بمونن.به دلیل اینکه خیلی زود له میشن.

◀️فلفل های قرمز رو می شوییم و آبکش می کنیم. و بعد با دستمالی خشک می کنیم و بعد روی گاز شعله پخش کنی می گذاریم و فلفل ها رو روش کبابی می کنیم.
و بعد از سرد شدن ساطوری می کنیم.

🌟فلفل های نوع ترکی تند نیستند و کبابی کردن اونا مزه ی بسیار خوبی به سالاد می ده.

شما اگر فلفل قرمز شیرین در دسترس نداشتید و یا کلا فلفل دوست ندارید می تونید حذف کنید. ولی بهتره استفاده کنید طمع بی نظیری به سالاد میده.

◀️خیار شور رو نگینی خرد می کنیم.

◀️پیاز قرمز رو هم نگینی خرد می کنیم.

◀️کنسرو ذرت رو باز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و روش آب می گردونیم.

🌟از ذرت پخته شده و فریز شده ی خانگی هم می تونید استفاده کنید.

◀️خیار شور و پیاز خرد شده و کنسرو ذرت رو به کلم بروکلی ها اضافه می کنیم. سیر رو هم رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم.

◀️برای مزه دار کردن سالاد آب یک لیمو ترش تازه رو می گیریم.

به مقدار مناسب لیمو ترش ،نمک و روغن زیتون به سالامون اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

حالا دیگه سالاد خوشمزه ی ما آمادس

در ظرف های سرو می ریزیم.

نوش جونتون😊

🌟عزیزان توجه داشته باشید نمک ،آبلیمو و روغن زیتون رو به محض اینکه می خواید سالاد رو سرو کنید بهش اضافه کنید.

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه

امیدوارم این سالاد خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.