طرز تهیه سالاد گرجی | سالاد مرغ گرجی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش طرز تهیه سالاد آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” سالاد گرجی ” در خدمتتونم.

سالاد گرجی همان طور که از نامش پیداست یک سالاد خوشمزه و رژیمی کشور گرجستان هستش که با بادمجان و فلفل کبابی تهیه می شود و عطرو طعم بی نظیری دارد.

اگر شما هم علاقمندید این سالاد خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد گرجی 

رسپی سالاد گرجی

مرحله اول :

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سینه مرغ رو به همراه یک عدد پیاز ، دو حبه سیر ، نمک و فلفل سیاه، چند برگ رزماری و آب می پزیم و بعد از پخت ریش ریش می کنیم.

مرحله دوم :

دو عدد بادمجان و یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رو می شوییم و خشک می کنیم و بعد روی شعله پخش کنی کباب می کنیم.

مرحله سوم :

بادمجون های کبابی رو پوست می گیریم و نواری برش می زنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.فلفل دلمه ای رو هم نواری برش می زنیم و به همراه مرغ پخته شده اضافه می کنیم.

مرحله چهارم :

مغز گردو رو روی تخته ی آشپزخانه با چاقو خرد کرده و اضافه می کنیم. ( اگه مغز گردو ها رو تست کنید یعنی چند دقیقه روی حرارت تفت بدید خوشمزه تر میشه)در ادامه پیاز رو خلالی خرد کرده و اضافه می کنیم.جعفری خرد شده رو هم می ریزیم.

مرحله پنجم :

برای چاشنی سالاد سس سویا ، سرکه سفید و کمی فلفل سیاه می زنیم و همه رو باهم خوب ترکیب می کنیم.به همین راحتی سالاد گرجی خوشمزه ی ما آماده میشه.برای تزیینش می تونید از چندتا گوجه گیلاسی استفاده کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

دستور از بانوی هنرمند eli.chef

امیدوارم این سالاد بین المللی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو