طرز تهیه کیتو مرغ با سس مخصوص | کتلت مرغ به سبک ایتالیایی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« کیتو مرغ با سس مخصوص» درخدمتتونم .

طرز تهیه کیتو مرغ با سس مخصوص
عکس از laya.rezghi

کیتو مرغ یک کتلت مرغ ایتالیایی است که با مرغ چرخ شده و پنیر پیتزا آماده شده و با یک سس گوجه فرنگی خوش طعم سرو میشه. ‏

‏اگر شما هم علاقه مندید این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیتو مرغ 

سینه مرغ ۶۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
ریحون خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا به میزان لازم

◾️مواد سس کیتو مرغ 

گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
ریحون خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل،زردچوبه ، آویشن به میزان لازم
کره ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

✔️رسپی کتلت مرغ ایتالیایی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیتوی بسیار خوشمزه ابتدا سینه مرغ رو داخل میکسر یا چرخ گوشت چرخ میکنیم .

◀️مرحله دوم :

به مرغ چرخ کرده؛ ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا ،جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده، ریحون خرد شده ، پنیر پیتزا و تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم و خوب باهم ترکیب می کنیم تا کاملا یک دست بشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن میت بال پنیری روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه میت بال پنیری

◀️مرحله سوم :

داخل تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا داغ بشه. حالا مواد کیتو رو داخل دستمون گرد می کنیم و پهن می کنیم و کف تابه می چینیم. صبر می کنیم یک طرفش سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگش هم بپزه.

بعد از اینکه کیتو ها کاملا مغز پخت شدند؛ از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیش کشیده بشه.

◀️مرحله چهارم :

برای درست کردن سس یک عدد پیاز رو رنده ریز می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم و با مقدار خیلی کم روغن تفت می دیم تا پیاز سبک بشه. سیر رو رنده و اضافه می کنیم. تفت می دیم تا عطر سیر آزاد بشه. حالا یک قاشق رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو اضافه کرده و تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه.

در ادامه پوره ی گوجه فرنگی و ریحون خرد شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و صبر می کنیم تا آب گوجه ها کشیده بشه.

زمانی که آب گوجه ها کشیده شد ؛ کره و آبلیمو رو اضافه می کنیم و از روی حرارت برمیداریم.

◀️مرحله آخر :

سس آماده شده رو داخل پیاله ای می ریزیم و در کنار کیتو های پنیری سرو می کنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۰ دقیقه

✔️کیتو مرغ پنیری رو می توانید با نان در وعده های ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کتلت گوشت روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کتلت گوشت

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی

3.3/5 (4 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT40M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.