طرز تهیه کمپوت شلیل | همراه با نکات مهم

2

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه .‏در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« کمپوت شلیل» در خدمتتونم .

طرز تهیه کمپوت شلیل

‏اگر شما هم علاقه مندید این کمپوت بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کمپوت شلیل

شلیل ۱/۵ کیلو
آب ۶ لیوان
شکر ۱/۵ لیوان

✔️رسپی کمپوت شلیل

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کمپوت خوشمزه ابتدا در قابلمه ای آب و شکر رو میریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم مدام هم میزنیم تا شکر در آب حل بشه و آب شروع به جوشیدن بکنه. وقتی شکر کاملاً حل شد از روی حرارت برمیداریم و کنار میذاریم تا از دما بیفته.

⭐️میزان شکر به ذائقه ی شما و ترش یا شیرین بودن میوه ها بستگی داره.

◀️مرحله دوم :

شلیل هایی که کاملاً سالم و بدون زدگی و خوردگی هستند رو میشوییم و آبکش میکنیم و بعد پوست گرفته در اندازههای دلخواه خرد می کنیم.

◀️مرحله سوم :

شلیل های خرد شده رو داخل شیشه های مربای تمیز و خشک می ریزیم.

حالا شیشه ها رو با شربتی که آماده کردیم و سرد شده پر می کنیم و درب شیشه ها رو محکم می بندیم.

⭐️حتما باید از درب فلزی سالم و نو استفاده کنید.

◀️مرحله چهارم :

شیشه های کمپوت رو داخل قابلمه مناسبی می گذاریم. حالا تا نزدیکی درب شیشه ها رو با آب پر می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان می‌گیریم و نیم ساعت اجازه میدیم با حرارت ملایم شیشه‌ها بجوشند.

‏‏ بعد از این زمان قابلمه رو از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتد و بعد شیشه ها رو از قابلمه خارج می کنیم و در دمای محیط نگه می داریم تا کاملا خنک شوند و بعد در یخچال نگهداری می کنیم.

به همین راحتی کمپوت شلیل ما اماده میشه.

این کمپوت رو بعد از اینکه کاملا خنک شد می تونید میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

✔️کمپوت هر میوه ای رو به این روش می تونید آماده کنید. فقط شکر رو بسته به ترش و شیرین بودن میوه هماهنگ کنید.

✔️با این روش کمپوت میوه رو تا یک سال در جای خنک می تونید نگهداری کنید.

امیدوارم این کمپوت بسیار خوشمزه درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کمپوت سیب روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کمپوت سیب در خانه

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

2 نظرات
  1. سمیه می گوید

    عالیه من واقعا عاشق کمپوت شلیل هستم ، مخصوص نگهداری برای چله ی پاییز عالی میشه
    ممنون از شما به خاطر این رسپی کامل

  2. زرین بانو می گوید

    نوش جانتون سمیه جان

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.