طرز تهیه دسر خرمالو | روش تهیه سریع و آسان

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« دسر خرمالو »در خدمتتونم .

طرز تهیه دسر خرمالو خانگی
عکس از sonia.m__cook

یک دسر بسیار خوشمزه پاییزی 😍👌

اگر شما هم علاقمند این دسر ساده و خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو

خرمالو ۵ عدد
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم
شیر ۱/۵ لیوان
وانیل مقداری
ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
قالب مورد نظر

⭐️میزان شکر به شیرین بودن یا نبودن خرمالو ها هم بستگی داره. می تونید قبل از اینکه دسر رو داخل قالب بریزید؛ مزه کنید و اگر نیاز بود کمی دیگه شکر اضافه کنید.

⭐️برای عطر بیشتر دسر از کمی پودر هل یا پودر جوز هندی هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی دسر خرمالو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان شیر می ریزیم تا حالت اسفنجی پیدا بکنه و بعد روی حرارت غیر مستقیم کتری به روش بنماری ذوب می کنیم. و بعد کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته.

◀️مرحله دوم :

۵ عدد خرمالو رو پوست می گیریم و بعد پوره می کنیم.

◀️مرحله سوم :

داخل مخلوط کن یک لیوان شیر، شکر و پوره خرمالو رو می ریزیم و با هم خوب میکس می کنیم. بعد از اینکه خوب مخلوط شدند ؛ خامه صبحانه و بستنی رو اضافه کرده و دوباره میکس می کنیم و در انتها نصف لیوان شیر که با ژلاتین مخلوط شده اضافه می کنیم و چند دقیقه دوباره میکس می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

قالب مورد نظر اگر سیلیکونی هست فقط مرطوب می کنیم. قالب های دیگه رو با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب می کنیم و بعد دسر رو داخلش می ریزیم و به مدت ۵_۶ ساعت در فریزر می گذاریم. بعد از این مدت از فریزر خارج کرده و در یخچال می گذاریم تا به دمای یخچال برسه.

بعد از اون ۵ دقیقه در دمای محیط قرار می دیم و بعد با یک کارد مرطوب دور تا دور دسر رو از قالب جدا می کنیم.

با دست دسر رو با مرکز قالب می کشیم تا از کناره ها جدا بشه و بعد روی یک دیس مرطوب برمی گردونیم و به دلخواه با پودر پسته، پودر نارگیل و … تزیین می کنیم.

حتی می تونید با خامه قنادی روش ماسوره بزنید و با برش هایی از خرمالو تزیین کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۵_۶ ساعت

✔️دسر خرمالو رو در ظرف های تک نفره هم می تونید درست کنید.

✔️دسر خرمالو می تونه یک دسر جذاب برای مهمانی ها و دوره همی های پاییزیتون باشه.

امیدوارم این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن دسر پلمبیر روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پلمبیر

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۲ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.