طرز تهیه کتلت کینوا | یک کتلت گیاهی آسان

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه غذاهای رژیمی آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کتلت کینوا» در خدمتتونم.

طرز تهیه کتلت کینوا

اگر شما هم علاقمندید این کتلت بسیار خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کتلت کینوا

کینوا نصف پیمانه
آب ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی خام رنده و آب گرفته ۲ عدد
پیاز رنده و آب گرفته ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخود چی ۲ قاشق غذاخوری
ریحون خشک ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم

◾️نکات مهم

⭐️در بازار سه مدل کینوا ( سفید، قهوه ای و مخلوط رنگی) وجود داره . از هر کدوم که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.

⭐️در صورت تمایل می تونید گوشت رو حذف و این غذا رو به شکل کوکو دربیارید.

⭐️به جای سیب زمینی خام از سیب زمینی پخته پوره شده هم می تونید استفاده کنید.

رسپی کتلت گیاهی کینوا

مرحله اول :

برای درست کردن این کتلت بسیار خوشمزه ابتدا کینوا رو داخل قابلمه میریزیم. آب ، آبلیمو ، روغن مایع و کمی نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. حال روی حرارت متوسط میزاریم تا بپزه و کاملا آبش کشیده بشه و بعد کنار میزاریم تا خنک شه.

مرحله دوم :

مطالب مشابه

داخل ظرفی ؛ سیب زمینی رنده و آب گرفته ، پیاز رنده و آب گرفته، کینوا پخته شده و گوشت چرخ کرده رو می ریزیم. در کاسه ای جداگانه دو عدد تخم می شکنیم، ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر رو اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم و به مواد کتلت اضافه میکنیم.

حالا پودر ریحون خشک ، آرد نخود چی و زعفران دم کرده رو اضافه و با دست مواد کتلت رو خوب چنگ می زنیم و ورز می دیم. روی ظرف رو سلفون می کشیم و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی فواید و مضرات استفاده از کینوا روی لینک مقابل کلیک کنید : خواص کینوا برای سلامتی بدن

مرحله سوم :

داخل تابه ای مقداری روغن مخصوص سرخ کردن میریزیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا کاملا داغ بشه. حالا از مواد کتلت مقداری برمیداریم و داخل دستمون شکل میدیم و کف تابه می چینیم. صبر میکنیم یک طرفشون سرخ بشه و بعد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه.

در نهایت از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار میدیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه .

‏کتلت های آماده شده را در ظرف سرو میچینیم و در کنار سیب زمینی سرخ کرده ،گوجه، خیار شور ، سبزی خوردن و یا هر دورچینی دیگه ای سرو می کنیم.

بفرمایید کتلت کینوای بسیار خوشمزه ما آماده است.😍👌
نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

✔️ کتلت کینوا رو می تونید به تنهایی با نان و یا در کنار برنج به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکوی تره فرنگی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکو تره فرنگی

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.