طرز تهیه سوپ گندم | آموزش همراه با نکات مهم پخت

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش پخت انواع سوپ آشپزخانه زرین بانو با آموزش« سوپ گندم» در خدمتتونم.

طرز تهیه سوپ گندم

‏یک سوپ بسیار خوشمزه 😍👌

‏اگر شما هم علاقمندید این سوپ خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه سوپ گندم

بلغور گندم یا گندم پخته ی چرخ کرده ۲ لیوان
سیب زمینی ۱ عدد
هویج ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱/۴ یک عدد
قارچ ۶ عدد
ذرت ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ یا گوشت ۱ لیوان
ادویه ها شامل : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، دارچین به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۱-۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

⭐️آب مرغ نداشتید می تونید یک تکه مرغ بپزید هم ابشو استفاده کنید و هم اگه دوست داشتید ریش ریش کرده داخل سوپ بریزید. یا از یک عدد عصاره ی مرغ یا گوشت استفاده کنید.

⭐️قارچ، ذرت، فلفل دلمه موجود نداشتید می تونید حذف کنید و از سبزیجات دلخواه استفاده کنید.

✔️رسپی سوپ گندم

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا بلغور گندم رو از چند ساعت قبل می شوییم و در آب گرم خیس می کنیم.بلغور نداشتید می تونید گندم رو بپزید و بعد از اینکه خنک شد به وسیله ی چرخ گوشت چرخ کنید.

حتی می تونید گندم کامل بریزید و بعد پخت اگر دوست داشتید سوپ رو با بلندر میکس کنید.

◀️مرحله دوم :

سبزیجات شامل هویج ، سیب زمینی و فلفل دلمه و پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن سوپ کشک سنتی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه سوپ کشک

◀️مرحله سوم :

پیاز خرد شده رو داخل قابلمه می ریزیم با کمی روغن تفت می دیم تا پیاز سبک بشه. حالا زرد چوبه و فلفل سیاه می زنیم و بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه. حالا بلغور گندم آبکش شده، هویج ، سیب زمینی، فلفل دلمه و ذرت رو اضافه می کنیم.

۱_۲ دقیقه تفت می دیم و بعد آب مرغ رو اضافه می کنیم. کمی هم آب می ریزیم و درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم با حرارت ملایم بپزه.

◀️مرحله چهارم :

بعد از اینکه کمی سبزیجات پختند؛ قارچ خرد شده رو هم اضافه می کنیم .  هر از گاهی هم می زنیم تا سوپمون ته نگیره.

◀️مرحله آخر :

بعد از اینکه سوپمون کامل جا افتاد یک قاشق آبلیموی تازه اضافه می کنیم.

در ظرف سرو می کشیم و با جعفری خرد شده تزیین می کنیم.

بفرمایید سوپ گندم خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۲ ساعت

✔️سوپ گندم رو می تونید به عنوان پیش غذا یا در وعده ی اصلی به همراه نان میل کنید.

امیدوارم این سوپ بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن سوپ کشک سنتی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه سوپ کشک

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی.

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT1H40M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.