طرز تهیه کیک آمبره | کیک سه رنگ مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش کیک آشپزخانه زرین بانو با ” کیک آمبره” در خدمتتونم.

یک کیک بسیار خوشمزه که از سه لایه قهوه، نسکافه و کاکائو تشکیل میشه و بهترین گزینه برای مهمانی ها و دورهمی هاست.

اگر شما هم علاقمندید این کیک خوش عطر رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم کیک آمبره

رسپی کیک آمبره

مرحله اول :

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا داخل ظرف گودی تخم مرغ ها رو می شکنیم. وانیل و شکر رو اضافه می کنیم و با همزن برقی 3-4 دقیقه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. موقع هم زدن ظرف رو هم دورگیری می کنیم تا بوی تخم مرغ نده.

مرحله دوم :

در این زمان شیر و روغن مایع رو اضافه می کنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم.در ادامه بکینگ پودر رو با آرد مخلوط و یک بار الک می کنیم. بار دوم کم کم داخل مواد الک کرده و با دور کند همزن یا لیسک ترکیب می کنیم.

مرحله سوم :

مواد کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم. به یک قسمت پودر قهوه ، به یک قسمت پودر کاکائو الک شده و به یک قسمت دیگه پودر نسکافه می ریزیم و با همزن دستی هم می زنیم.

مرحله چهارم :

کف قالب لوف رو با کره یا روغن جدا کننده چرب می کنیم . حالا لایه اول مایع شکلاتی رو می ریزیم. از روی اون مایع قهوه رو می ریزم و در نهایت مایع کیک نسکافه ای رو می ریزیم. روش کمی شکلات چیپسی می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه می زاریم تا بپزه.

اواخر پخت، یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم؛ اگر چیزی به سیخ نچسبید، یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی دیسی برمی گردونیم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. بفرمایید کیک آمبره سه رنگ ما آمادس .

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 35-40 دقیقه

دستور از بانوی هنرمند eli.chef

کیک آمبره رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه در کنار نوشیدنی دلخواه میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه و جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو