طرز تهیه حلوای عربی

0

به نام خدا، دوستان وهمراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام ، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع حلوا آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “حلوای عربی ” در خدمتتونم. یک حلوای بسیار خوشمزه😍👌

طرز تهیه حلوای عربی

اگر شما هم علاقمندید این حلوای بسیار خوشمزه رو درست کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم تهیه حلوای عربی

آرد یک و نیم لیوان
پودر نشاسته نصف لیوان
شیر خشک یک لیوان
روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب یک لیوان
شکر ۲ لیوان
زعفران دم کرده در گلاب یک چهارم استکان
هل ۲ عدد

⭐️شیر خشک و نشاسته رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

⭐️این شیر خشک شیرین هستش و با شیر خشک بچه و شیر خشک مخصوص سوسیس کالباس فرق داره.

✔️رسپی حلوای عربی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن حلوا عربی ابتدا شربت اون رو درست می کنیم. آب و شکر رو داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا آب بجوشه و شکر حل بشه.

زعفران ، گلاب و دانه هل هم داخل شربت می ریزیم. بعد از اینکه شربت جوشید و شکر کاملا حل شد از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا خنک بشه. (نیازی به قوام اومدن شربت نیست)

◀️مرحله دوم :

آرد ، نشاسته و شیر خشک رو داخل تابه ای الک کرده و باهم مخلوط می کنیم. حالا کره یا روغن نیمه جامد و روغن مایع رو کم کم اضافه کرده و هم می زنیم و روی حرارت ملایم تفت می دیم.

تا طلایی و خوش رنگ شبیه رنگ سوهان بشه.

⭐️حرارت حتما ملایم باشه و مرتب هم بزنید چون شیر خشک زود می سوزه.

◀️مرحله سوم :

بعد از اینکه طلایی شد از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم. حالا نصف شربت ولرم رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. و بعد دوباره روی حرارت ملایم می گذاریم و مابقی شربت رو اضافه می کنیم. و دوباره مرتب هم می زنیم تا به غلظت برسه.

حدود ۳-۴ دقیقه باهم بجوشه به غلظت مناسب می رسه.

⭐️غلظت این حلوا از حلواهای سنتی کمی شل تر هستش.

◀️مرحله چهارم :

از روی حرارت برمی داریم و داخل دیس مورد نظر می کشیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و بعد با قاشق روی حلوا طرح می زنیم. برای تزئینش می تونید از پرک بادام ،غنچه ی گل محمدی و پودر پسته یا هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید.

روی حلوا رو ماسوره هم می تونید بزنید.

بفرمایید حلوا عربی خوشمزمون آمادس😍😋

نوش جونتون😊

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی طرز تهیه رنگینک ، میتونید به پست مقابل مراجعه کنید : روش درست کردن رنگینک در خانه

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

✔️حلوای عربی رو می تونید به عنوان افطاری در ماه رمضان و یا به عنوان میان وعده میل کنید.

امیدوارم این حلوای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.