طرز تهیه بوریتو گوشت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. امروز در بخش آموزش آشپزی آشپزخانه زرین بانو با یه غذای خوشطعم و لذیذ مکزیکی به نام “بوریتو گوشت” در خدمتتون هستیم.

رسپی بوریتو گوشت

بوریتو گوشت اصالتی مکزیکی داره که در سایر کشورهای دنیا هم به شیوه های مختلفی درس میشه . یکی از مهمترین موارد در درست کردن بوریتو توجه به نون بوریتو هست . دو نوع نون میتونید برای بوریتو استفاده کنید ، یکی نون لواش هست و یکی هم نون مخصوص بوریتو به اسم تورتیای گندم .

مواد لازم بوریتو گوشت

آماده کردن مواد گوشتی

یک عدد پیاز رو نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم با مقدار خیلی کم روغن مایع تفت می دیم تا سبک شود.

حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم و با حرارت ملایم تفت می دیم تا بپزد. یک عدد سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه می ریزم و با هم تفت می دیم.زمانی که چرخ کرده ها پخته شدند لوبیا و ذرت پخته شده رو اضافه می کنیم و دوباره تفت می دیم.

یک عدد گوجه فرنگی رو هم پوست گرفته نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. به جای گوجه فرنگی از رب گوجه فرنگی هم می تونید استفاده کنید. بعد از پخت از روی حرارت برمی داریم.

خرد کردن مخلفات

یک عدد پیاز و یک عدد گوجه فرنگی رو خلالی خرد می کنیم. به مقداری جعفری خرد شده یا کاهوی خرد شده اضافه می کنیم.

سرو بوریتو

نان تورتیا (یا نان لواش ) رو روی سطح کار می گذاریم. از مواد گوشتی وسطش می ریزیم. و بعد روش پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و در نهایت از سبزیجاتی که خرد کردیم روش می ریزیم و به شکل ساندویچ رول می کنیم و در فویل یا تایلون ساندویچ می پیچیم.

بوریتو گوشت ما آمادس

نوش جان

زمان آماده سازی و پخت : ۴۵ دقیقه

لحظاتتون به کام
حق یارتون

#مجله ی خانوادگی زرین بانو