طرز تهیه حلوا لبو | حلوا خوشرنگ و متفاوت

به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پخت حلوا آشپزخانه زرین بانو، با آموزش «حلوا لبو» در خدمتتونم.

یک حلوای خوشرنگ و متفاوت و بسیار لطیف😍👌

اگر شما هم از علاقمندان لبو هستید حتما حلوا لبو رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه حلوا لبو

✔️رسپی حلوا لبو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا دو عدد لبو رو پوست می گیریم و خرد می کنیم. داخل قابلمه ای می ریزیم و دو لیوان آب اضافه کرده و با حرارت ملایم می پزیم.

بعد از پخت ۱ لیوان آب لبو باید ته قابلمه باشه. تکه های لبو رو با بلندر یا مخلوط کن پوره می کنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل قابلمه ای آب لبو ، گلاب ، شکر ، پودر هل، پوره لبو رو اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم و هم می زنیم تا ذرات شکر کاملا حل شوند.

◀️مرحله سوم :

دو لیوان آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم.و روی حرارت ملایم ۲۰-۳۰ دقیقه ای تفت می دیم تا خامی آرد کشیده و بوی خوبش بلند بشه ولی زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه تفت خورد از روی حرارت برمی داریم و یک باره دیگه الک می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

آرد تفت داده شده رو به تابه برمی گردونیم. روغن مایع و کره رو اضافه کرده و ۱۰-۱۵ دقیقه ی دیگه با روغن تفت می دیم.

◀️مرحله پنجم :

حالا شربت رو کم کم در چند مرحله اضافه کرده و هم می زنیم تا جذب حلوا بشه. با حرارت ملایم مرتب هم می زنیم تا حلوا وسط تابه جمع بشه.

دسته های قابلمه رو می گیریم و قابلمه رو تکون می دیم تا حلوا به شکل گهواره ای دربیاد.

حالا دیگه حلوا لبوی خوشمزه ی ما آمادس

می تونید در بشقاب سرو بریزید و با پشت قاشق طرح بزنید یا داخل قیف بریزید و ماسوره بزنید.

و با پودر نارگیل یا هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱ ساعت
⏰زمان پخت : ۱ ساعت

امیدوارم این حلوای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹