طرز تهیه کیک یخچالی انار | کیک یخچالی شب یلدا

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش پخت انواع کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« کیک یخچالی انار» در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک یخچالی انار
عکس از saba_peace_house

اگر شما هم علاقه مندید این کیک یخچالی خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی انار

پودر ژله انار ۱ و نیم بسته
آب جوش ۱ و نیم لیوان
آب انار ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم ( حدودا نصف لیوان)
آرد سفید ۵۰ گرم (۱/۳ لیوان)
نشاسته ذرت ۴۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری)
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
انار دون شده به مقدار لازم
بیسکویت پتی بور ۱-۲ بسته
گردوی خرد شده به مقدار لازم

✔️رسپی کیک یخچالی انار

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک یخچالی خوشمزه ابتدا یک بسته ژله انار رو داخل کاسه ای می ریزیم. یک و نیم لیوان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم .حالا روی بخار کتری می گذاریم تا کاملاً ذرات ژله در آب حل بشه . در قالب مورد نظر ۲/۳ ژله رو میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا نیم بند بشه.

◀️مرحله دوم :

بعد از اینکه ژله کمی بست ؛ از یخچال خارج می کنیم و کمی دونه ی انار روی می ریزیم و با بقی ژله که خنک شده رو اضافه می کنیم و در یخچال می گذاریم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن تارت انار و شکلات ویژه شب یلدا روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه تارت انار و شکلات

◀️مرحله سوم :

در قابلمه ای یک لیوان آب انار، دو لیوان شیر، نصف بسته ژله انار و شکر، ارد سفید و نشاسته ذرت رو اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. حالا روی حرارت ملایم می گذاریم مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه.

زمانی که به غلظت فرنی رسید؛ کره و وانیل رو اضافه می کنیم. هم می زنیم تا کره ذوب بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم. و کنار می گذاریم .

صبر میکنیم کمی از داغی بیوفته .( مواد کرم نه باید خیلی گرم باشه و نه خیلی سرد) چند قاشق جدا می کنیم تا کمی خنک بشه .

◀️مرحله چهارم :

قالب رو از یخچال خارج می کنیم. از مواد کرم که کمی خنک تره روی ژله می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا یک لایه بیسکویت پتی بور روش می چینیم و بعد دوباره مواد کرم می ریزیم و با قاشق صاف می کنیم.

یک لایه کرم و یک لایه بیسکویت می چینیم تا مواد تموم و قالب پر بشه.

وسطش از کمی گردوی خرد شده هم می تونید استفاده کنید. در نهایت قالب رو به مدت ۴_۵ ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت بشه.

◀️مرحله آخر :

قالب رو از یخچال خارج می کنیم. اجازه می دیم ۱۰ دقیقه در دمای محیط بمونه .بعد با یک کارد از کناره های قالب جدا می کنیم.

کف قالب رو چند دقیقه داخل آب ولرم می گذاریم و بعد قالب رو روی دیسی برمی گردونیم و با دانه های انار تزیین می کنیم.

به همین راحتی کیک یخچالی خوشمزه ما آماده میشه😍👌

✔️از این کیک یخچالی خوشمزه در شب یلدا می تونید درست کنید.

امیدوارم این کیک یخچالی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک شکلاتی دولایه روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک دبل شکلات

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

5/5 (1 نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.