طرز تهیه تارت انار و شکلات | تارت ویژه شب یلدا

0

به نام خدا، دوستان همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« تارت انار و شکلات » در خدمتتونم.

طرز تهیه تارت شکلات و انار
pic by bakerita.com

‏‏ یک شیرینی بسیار خوشمزه ویژه شب یلدا😍👌

‏ اگر شما هم علاقمندید تارت انار و شکلات درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مطالب مشابه

✔️مواد لازم برای تهیه تارت انار و شکلات

◾️مواد خمیر

آرد قنادی ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
کره سرد ۱۲۵ گرم
پودر قند نصف پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر سرد ۱/۴ پیمانه
وانیل کمی

◾️مواد میانی

خامه صبحانه ۳۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۳۰۰ گرم
انار دون شده ۱_۲ عدد
قالب تارت ۲۸ سانت

⭐️از قالب های تارت تک نفره هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی تارت انار و شکلات

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این تارت خوشمزه ابتدا آرد رو داخل ظرف گود نسبتا بزرگی الک می کنیم. دو قاشق غذاخوری از آرد رو برمیداریم و به جاش پودر کاکائو الک می کنیم. کره سرد و نوک قاشق نمک می ریزیم و با نوک انگشتان کره رو به خرد آرد می دیم تا شبیه خرده نون بشه.

شما می تونید کره و آرد رو داخل غذاساز هم بریزید تا به این حالت در بیاد.

◀️مرحله دوم :

شیر سرد رو با زرده ی تخم مرغ و پودر قند الک شده و وانیل مخلوط می کنیم تا پودر قند کامل در شیر حل بشه و بعد به آرد و کره اضافه می کنیم. اونقد هم می زنیم تاخمیر یک جا جمع بشه.اصلا نمی خوایم خمیر رو ورز بدیم. بعد از اینکه یک جا جمع شد خمیر رو داخل کیسه ی پلاستیکی می گذاریم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت می دیم.

◀️مرحله سوم:

بعد از استراحت خمیر رو بین دو کاغذ روغنی می گذاریم و با وردنه به قطر ۳-۵ میلی باز می کنیم.

⭐️اگر تارت رو خیلی کلفت باز کنید؛ موقع پخت پف می کنه و جا برای مواد میانی کم می مونه.اگر هم نازک بازکنید موقع پخت خشک میشه.

قالب تارت رو چرب می کنیم و بعد خمیر باز شده رو به قالب تارت منتقل می کنیم.و کفش پهن می کنیم و با چنگال سوراخ هایی روی خمیر ایجاد می کنیم. روی تارت کاغذ روغنی می کشیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه می گذاریم تا بپزه.

بعد از اینکه پخت؛ کنار می گذاریم تا خنک بشه.

◀️مرحله چهارم :

۳۰۰ گرم خامه صبحانه رو داخل شیر جوش می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا داغ بشه. بعد ۳۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. و مرتب هم می زنیم تا یک دست و روان بشه.

بعد از روی حرارت برمیداریم و کنار می گذاریم تا داغی بیوفته و بعد داخل تارت رو باهاش پر می کنیم و روشو با دانه های انار تزیین می کنیم.

به همین راحتی تارت انار و شکلات ما آماده میشه.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۶۰ دقیقه
⏰زمان پخت: ۲۰ دقیقه

✔️تارت انار و شکلات رو می تونید برای تزیین میز شب یلدا درست کنید و یا به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این تارت شکلاتی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT60M
  • زمان پخت: PT20M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.