طرز تهیه کوکی قهوه و فندق | کوکی ترد و خوشطعم

به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش شیرینی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” کوکی قهوه و فندق” در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این کوکی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکی قهوه و فندق

رسپی کوکی قهوه و فندق

مرحله اول :

برای درست کردن این کوکی خوشمزه ابتدا کره به دمای محیط رسیده و شکر سفید و قهوه ای رو داخل کاسه ای می ریزیم و با همزن برقی چند دقیقه می زنیم تا شکر ها حل بشه.موقع همزن یک بار ظرف رو دورگیری می کنیم و دوباره می زنیم.

مرحله دوم :

در این زمان شیر ، اسپرسو و وانیل رو اضافه می کنیم و دوباره با همزن برقی می زنیم تا یکدست بشه.

مرحله سوم :

بکینگ پودر و جوش شیرین رو به آرد اضافه و یک بار الک می کنیم.حالا داخل مواد می ریزیم و با لیسک هم می زنیم تا خمیر جمع بشه.

مرحله چهارم :

در ادامه پودر فندق یا پودر فندق کاراملی و شکلات سفید ریز خرد شده رو اضافه و هم می زنیم.

خمیر رو به یک ظرف تمیز منتقل کرده روشو می پوشونیم و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دیم.

مرحله پنجم :

بعد از استراحت خمیر رو اسکوپ زده و در سینی فر که کاغذ نسوز انداختیم با کمی فاصله می چینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 12 دقیقه می پزیم.برای فرهای گازی دما رو روی 180 درجه قرار بدید.

به همین راحتی کوکی های بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان استراحت : 1 ساعت

زمان پخت : 12 دقیقه

امیدوارم این شیرینی خوشمزه و خوش عطر و طعم رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو