طرز تهیه مک اند چیز | ماکارونی و پنیر آمریکایی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. ‏ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک غذای خوشمزه به نام «مک اند چیز» در خدمتتونم .

مک اند چیز (Mac and Cheese) یا همون ماکارونی و پنیر غذایی آمریکایی است که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد و در اکثر رستوران ها سرو می شود.

‏اگر شما هم علاقه مندید این پاستای پنیری رستورانی سوخاری رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه مک اند چیز

⭐️از هر سبزی دلخواهی که دوست داشتید مثل قارچ یا سیر رنده شده می تونید داخل مک اند چیز استفاده کنید.

⭐️از هر پنیری که دوست داشتید مثل پنیر چدار یا پنیر پارمزان هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی مک اند چیز

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این خوشمزه جان ابتدا نصف قابلمه ای رو با آب پر می کنیم و روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاد. وقتی جوشید پاستا ها رو می ریزیم و کمی نمک و روغن اضافه می کنیم.

زمانی که پاستاها نرم شدند از روی حرارت برداشته و آبکش میکنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل تابه ای ۵۰ گرم کره میریزیم روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب بشه . حالا یک قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنیم و باهم خوب مخلوط می کنیم تا یک دست بشه.

در این زمان شیر رو اضافه میکنیم. و خوب هم می زنیم.

چند دقیقه بعد که کمی غلیظ شد ؛پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای و ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه و آویشن رو اضافه می کنیم. و هم می زنیم تا پنیر ها ذوب شده و کمی غلیظ شوند.

◀️مرحله سوم :

در این زمان پاستاهای آبکش شده رو به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم. زمانی که آبش کشیده شد از روی حرارت برمی داریم.

در ظرف پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت می ریزیم. و روشو مقداری پنیر پیتزا می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می گذاریم.

بعد از فر خارج می کنیم و روشو کمی جعفری خرد شده می پاشیم.

به همین راحتی مک اندچیز خوشمزه ی ما آماده میشه😍

می تونید به تنهایی یا همراه فیله سوخاری سرو کنید.

نوش نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰پخت نهایی : ۱۵ دقیقه

✔️مک اند چیز خوشمزه رو می تونید در وعده های ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار جذاب و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹