آموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی | کاپ کیک خوشطعم و مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پختن انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کاپ کیک لیمویی» در خدمتتونم .

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی

‏یک کیک فوق العاده خوشمزه و خوش عطر و طعم😍👌

اگر شما هم علاقه مندید این کاپ کیک های بسیار جذاب رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کاپ کیک لیمویی

آرد سفید قنادی ۱ و نصف پیمانه
بکینگ پودر ۱ و نصف قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
شکر ۳/۴ پیمانه
پوست لیمو ۱ و نصف قاشق غذاخوری
کره نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آب لیمو ترش تازه ۱/۴ پیمانه
شیر نصف پیمانه

✔️رسپی کاپ کیک لیمویی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کاپ کیک های خوشمزه ابتدا در کاسه ای مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک رو باهم مخلوط و سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

◀️مرحله دوم :

داخل کاسه دیگه شکر و پوست لیمو ترش رو می ریزیم و با انگشتان دست به خرد هم می دیم. حالا کره به دمای محیط رسیده رو اضافه و ۲ دقیقه با همزن برقی می زنیم تا پوک بشه.

بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو چند ثانیه می زنیم و بعد آبلیمو ترش تازه رو اضافه کرده و یک دقیقه می زنیم .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کاپ کیک شکلاتی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

◀️مرحله سوم :

مقداری از مواد خشک رو کم کم اضافه کرده و با دور کند همزن می زنیم. حالا شیر رو اضافه کرده دوباره می زنیم و در نهایت مابقی مواد خشک رو کم کم اضافه کرده و با همزن می زنیم. تا مایع یک دستی به دست بیاد.

◀️مرحله چهارم :

داخل قالب ۱۲ نفره مافین کپسول می گذاریم و داخل هر کدوم یک اسکوپ از مواد کیک می ریزیم.

حتما باید یک سوم قالب خالی باشه تا فضا برای پف کردن باقی بمونه وگرنه کیک ها سرریز میشن و بعد قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۸_۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزند.

دو دقیقه ی آخر قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.

⭐️برای اطمینان از پخت می تونید یک سیخ چوبی وسط کیک فرو ببرید.اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.
⭐️برای توستر ها دما رو روی ۱۶۰ درجه قرار دهید و بر اساس استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم و کمی بعد که از داغی افتادند به ارامی از قالب جدا می کنیم.

به همین راحتی کاپ کیک های لیمویی ما آماده میشه.

اگر دوست داشتید می تونید برای روی کاپ کیک ها از باتر کریم استفاده کنید.

✔️مواد باتر کریم

کره ۱ پیمانه
شکر دانه ریز یا پودر قند ۲ و نصف پیمانه
آبلیمو ترش تازه ۲ قاشق غذاخوری

برای درست کردن باتر کریم ابتدا کره خنک رو با همزن برقی می زنیم تا باز شود سپس پودر قند رو اضافه کرده با هم ۳ دقیقه می زنیم تا فرم بگیره و در آخر آبلیمو ترش رو اضافه و چند ثانیه هم می زنیم. و بعد در قیف یک بار مصرف می ریزیم و روی کاپ کیک ها ماسوره می زنیم و با برش هایی از لیمو ترش یا رنده پوست لیمو تزیین می کنیم.

از خامه ی فرم گرفته هم برای روی کاپ کیک ها می تونید استفاده کنید. و یا اینکه به تنهایی میل کنید.

✔️کاپ کیک لیمویی یک میان وعده ی بسیار خوشمرس

امیدوارم این کاپ کیک های لیمویی جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کاپ کیک کدوحلوایی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا