معرفی ۱۷ غذای مناسب برای سحری های رمضان

0

به نام خدا، دوستان و همراهان جاانم، سلاام ،امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق، شاید یکی از سوال های پر تکرار روزه داران عزیز در این ماه این باشه که برای سحری چی بخوریم ؟ برای سحری چی بپزیم ؟ که هم ساده باشه ؟ هم هزینه زیادی نداشته باشه و هم سالم و مقوی باشه !

غذاهای مناسب برای سحری

اگر شما هم دغدغه ی پیدا کردن نام غذای مناسب برای وعده ی سحریتون رو دارید ؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

بهترین غذا برای سحری چیه ؟

در ماه رمضان سحری جزو وعده های غذایی پر اهمیت محسوب میشه. به دلیل اینکه جایگزین دو وعده ی اصلی صبحانه و ناهار میشه. بنابراین روزه داران برای حفظ سلامتی خودشون حتما باید این وعده های غذایی رو به صورت کامل و با غذاهای سالم میل کنند. تا در طول روز کمتر دچار تشنگی و گرسنگی شوند.

همچنین نخوردن وعده ی سحری باعث لاغر تر شدن افراد لاغر ، چاق تر شدن افراد چاق ، ضعف در طول روز ، سردرد ، بوی بد دهان ، کاهش هوشیاری و تمرکز میشه.
بنابراین دربیدار شدن برای سحر و خوردن سحری به هیچ عنوان تنبلی نکنید.

سخت بیدار شدن یا بی اشتهایی در روزای ابتدایی کاملا طبیعیه چون معده عادت به خوردن غذا نداره. ولی به مرور بدن عادت می کنه و این مشکل رفع میشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی خواص روزه بر سلامتی بدن به پست مقابل مراجعه کنید : فواید روزه برای سلامتی بدن

◾️برای سحری چه چیزهایی بخوریم ؟

غذایی که در وعده ی سحری میل میشه بهتره یک وعده ی ناهار کامل به همراه میوه و سبزیجات و نوشیدنی های مفید باشه.

۱-برنج به همراه انواع خورشت مانند قرمه سبزی ، خورشت قیمه ، خورشت کرفس ، خورشت فسنجان و…

از آنجایی که برنج و خورشت غذایی کامل است می تواند مانع از گرسنکی در طول روز شود.

⭐️نکته : بهتر است برنج کته ای آماده شود، زیاد چرب نباشد و خورشت ها با کمترین میزان رب ، ادویه ها و روغن آماده شوند.

وعده های سحری که به مدت زمان طولانی برای تهیه نیاز دارند حتما باید در وعده ی افطار آماده شود و فقط در سحری گرم شده و میل شوند.

۲-انواع پلو مانند سبزی پلو ، لوبیا پلو ، هویج پلو ، عدس پلو و… به همراه مرغ

پلو ها به دلیل اینکه ترکیبی از برنج و سبزیجات و مرغ هستند ؛ نیاز بدن به پروتئین ، کربوهیدرات ها و انواع ویتامین ها را تامین می کند.

۳-ماکارونی

ماکارونی به دلیل نشاسته ای که دارد از گرسنگی در طول روز جلوگیری می کند و یک غذای مناسب برای وعده ی سحری بحساب می آید.

۴-عدسی

عدسی یک غذای خوشمزه و بسیار مقوی است. آهن موجود در عدس خون ساز بوده و نیازهای مورد نیاز بدن را تامین می کند. خوردن یک کاسه عدسی با نان یک انتخاب مناسب برای سحری است.

بیشتر بخوانیم : برای درست کردن عدسی خانگی خوشطعم میتونید به پست مقابل مراجعه کنید : طرز تهیه عدسی خونگی
عدسی مامان پز

۵-حلیم

حلیم به دلیل استفاده از گندم و گوشت سرشار از پروتئین و ویتامین هاست. و یک غذای کامل و مقوی برای سحری محسوب می شود.

بیشتر بخوانیم : برای درست کردن حلیم خانگی خوشمزه میتونید به پست مقابل مراجعه کنید : طرز تهیه حلیم خانگی
طرز تهیه حلیم

۶-سیب زمینی آبپز

سیب زمینی آب پز منبع غنی از کربوهیدات است که مصرف آن با مقداری کره و خیلی کم نمک به همراه نان و سبزی خوردن یک غذای ساده ، سبک و بسیار مناسب برای سحری محسوب می شود.

۷-سفیده تخم مرغ

تخم مرغ آب پز منبع غنی از پروتئین بوده و برای افرادی که به دنبال یک غذای ساده وسبک هستند بسیار مناسب است. اما افرادی کلسترول خون دارند بهتر است فقط سفیده تخم مرغ بخورند.

تخم مرغ آب پز در کنار مقداری کره و سبزی یا گوجه فرنگی خرد شده یک غذای خوشمزه ،ساده و سبک به شمار میاد. حتی می توانید در صورت تمایل ترکیبی از سیب زمینی آب پز و تخم مرغ میل کنید.

۸-کاچی

کاچی که با کره یا روغن حیوانی و آرد و شکر تهیه میشه یک غذای مقوی ، ساده و بسیار خوشمزه است در عرض ۱۵ دقیقه آماده میشه. کاچی رو می تونید به همراه نان میل کنید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی طرز تهیه ی کاچی به پست مقابل مراجعه کنید : روش درست کردن کاچی خانگی
دستور پخت کاچی

۹-املت

املت از لذیذ ترین غذاهاست که برای هرسه وعده یک غذای کامل به حساب می آید.

غذای آسانی است به مدت زمان طولانی برای پخت احتیاج ندارد. کافی است برای هر نفر یک عدد گوجه فرنگی یک عدد تخم مرغ و خیلی کم روغن یا کره داشته باشید.
در سحری هم می توانید در عرض ۱۰-۱۵ دقیقه آماده کنید.

۱۰-خرما

خرما برای بدن بسیار مقوی است ،قند طبیعی دارد ،انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. از تجمع چربی در رگ ها جلوگیری می کند. مصرف چند عدد خرما با نان و مغز گردو یک غذای ساده ، سبک و بسیار مقوی است.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی  خواص خرما برای بدن به پست مقابل مراجعه کنید : خواص و فواید خرما
خواص خرما

۱۱-لبنیات

شیر یک نوشیدنی مقوی است که سرشار از پروتئین ،کلسیم و املاح معدنی و ویتامین هاست. مصرف یک لیوان شیر به همراه چند عدد خرما می تواند یک سحری ساده و مقوی باشد.

ماست نیز به دلیل کلسیم و ویتامین هایی که دارد برای وعده ی سحری بسیار مناسب است. بهتر است ماست شیرین و کم چرب باشد. ماست را می توانید به همراه انواع پلو ها و یا به تنهایی با شیرین کننده های طبیعی مثل عسل ، شیره ی خرما و انگور و نان میل کنید.

کره و عسل با نان نیز می تواند هر ازگاهی یک سحری خوب باشد. همچنین مصرف نان و پنیر و گردو نیز یک سحری سبک و ساده می تواند باشد.

❌پنیری که استفاده می کنید بهتر است شور نباشد.
❌کره برای افرادی که کلسترول بالایی دارد یا فعالیت بدنی چندانی ندارد توصیه نمی شود.

۱۲- سبزیجات

سبزیجات بهتر است در هر سحری در کنار غذا میل شود.

سبزیجات ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. همچنین فیبر موجود در سبزیجات به هضم راحت غذا کمک کرده و از یبوست که در ماه رمضان شایع است پیشگیری می کند.

۱۳-میوه ها

مصرف میوه ها در طول شب و سحری بسیار مفید هستند و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. در میان میوه ها هندوانه بهتر است در وعده ی سحری مصرف نشود. زیرا با افزایش دفعات ادرار موجب دفع نمک های معدنی موجود در بدن شده و باعث حس تشنگی در طول روز می شود.

۱۴-نان ها

نانهایی که مصرف می شود بهتر است سبوسدار باشند. نان بربری و سنگک نیز بهترین گذینه ها هستند. زیرا از گرسنگی در طول روز جلوگیری می کنند.

بیشتر بخوانیم : برای آشنایی با روش پخت نان های مختلف خانگی میتونید به دسته بندی مقابل مراجعه کنید : طرز تهیه انواع نان خانگی
نان آی چیچک

۱۵-نوشیدنی ها

آبمیوه های طبیعی بهترین گذینه به عنوان نوشیدنی در سحر هستند. زیرا ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرده و فیبر موجود در آنها به هضم راحت غذا کمک می کند و از یبوست نیز پیشگیری می کند.

همچنین شربت لیمو ترش و عسل بسیار مناسب است و از تشنگی در طول روز جلوگیری می کند. کافی است برای یک لیوان آب جوشیده ولرم یک قاشق غذاخوری عسل و مقداری آب لیمو ترش تازه بفشارید و بعد از سحری میل کنید.

شربت خاکشیر نیز یک انتخاب مناسب برای نوشیدن در فاصله ی افطار تا سحر است. و از تشنگی در طول روز جلوگیری می کند.

بیشتر بخوانیم : برای آشنایی با انواع سالاد ها و روش های درست کردن اونها میتویند به لینک مقابل مراجعه کنید : طرز تهیه انواع سالاد

۱۶-سالاد

سالاد کاهو بهترین نوع سالاد برای وعده ی سحری است. کاهو دارای مقادیر زیاد آب است که از تشنگی در طول روز جلوگیری می کند. همچنین فیبر فراوانی دارد. هویج و گوجه و خیار موجود در آن نیز بسیار مفید است.

🚫داخل سالاد فصل از خیارشور و سس مایونز به هیچ عنوان استفاده نکنید.

۱۷-مغز ها و میوه های خشک

استفاده از مغز هایی مثل بادام ، پسته ، فندق ، بادام هندی و میوه های خشک در وعده ی سحری مناسب هستند و ضمن تامین انرژی مورد نیاز بدن از ضعف و گرسنگی در طول روز جلوگیری می کنند.

◾️ برای سحری چه چیزهایی نخوریم؟

❌از خوردن غذاهای سرخ کرده در وعده ی سحری پرهیز کنید.

❌از خوردن انواع کباب ، شامی ، کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی خودداری کنید.

❌از مصرف انواع فست فود پیتزا ، ساندویج و.. خودداری کنید.

❌مصرف سوسیس ، کالباس ، سس مایونز در سحری ممنوع است.

❌مصرف آبمیوه های صنعتی و نوشابه ممنوع است.

❌بهتر است هندوانه در سحری میل نشود.

❌در وعده ی سحری ترشی ، خیار شور و غذاهای شور نخوردید.

❌از مصرف غذاهای چرب مثل آبگوشت و کله پاچه خودداری کنید. باعث تشنگی در طول روز می شود.

❌پودینگ ، ژله و شله زرد برای سحری مناسب نیستند. در عوض می توانید برای افطار میل کنید.

❌از مصرف چای پر رنگ در وعده ی سحری پرهیز کنید. یا چای نخورید و یا اگر عادت دارید چای کم رنگ ولرم میل کنید. به هیچ عنوان چای داغ مصرف نکنید.

❌از مصرف شیرینی جات مانند زولبیا بامیه در وعده ی سحری پرهیز کنید. زیرا قند زیاد موجود در آنها باعث افزایش فوری قند خون در بدن شده و بعد مدتی کوتاه قند خون به شدت کاهش می یابد و باعث احساس ضعف و گرسنگی در فرد می شود.

❌از مصرف آش در سحری خودداری کنید. آش بهترین گذینه برای افطار می باشد.

❌غذاهای کنسرو مصرف نکنید.

❌در صورت امکان از غذاهای فریز شده استفاده نکنید.

⭐️مصرف حداقل ۸ لیوان آب بین وعده های افطار و سحر بسیار ضرروری است تا بدن دچارکم آبی نشود. با این حال در وعده ی سحر بیشتر از ۱-۲ لیوان آب نخورید. زیرا ممکن است دچار ریفلاکس معده شوید. همچنین به هیچ عنوان آب یخ و آب سرد ننوشید.

امیدواریم اطلاعات مفیدی خدمت شما دوستان نازنین و روزه داران عزیز ارائه کرده باشیم.

شاد و سلامت باشید.
التماس دعا❤️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.