سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی | آموزش قدم به قدم

French fries

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاااام، امیدوارم هر جا که هستید شاد و سلامت باشید.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم.عزیزان امروز قصد دارم طرز تهیه ی” سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی” رو خدمتتون آموزش بدم.

روش درست کردن سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی

سیب زمینی سرخ کردنی غذای محبوب همه ی گروه های سنیه و کسی رو نمیشه پیدا کرد که سیب زمینی سرخ کردنی دوست نداشته باشه‌.

حالا که این سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی باشه که دیگه چه شود😋😋

با زرین بانو همراه باشید تا از فوت و فن های سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی بگم براتون😉

✔️مواد لازم سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی

سیب زمینی به تعداد لازم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم
یخ و آب جوش به مقدار لازم
ادویه های دلخواه (آویشن ، فلفل و یا..) در صورت تمایل به مقدار لازم

✔️رسپی سیب زمینی سرخ کردنی رستورانی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن سیب زمینی سرخ کردنی به روش رستوران ها ابتدا باید سیب زمینی ها رو به صورت مرتب و یک دست و کمی درشت برش بزنیم.

برای اینکار سیب زمینی های اندازه بزرگ رو پوست می گیریم و از قسمت درازای اون به سه لایه برش می زنیم و حالا روی سطح صافی می گذاریم و به صورت خلالی های یک اندازه و بلند خرد می کنیم. (نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت)

◀️مرحله دوم :

مقداری آب داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بجوش بیاد .وقتی آب به جوش اومد ؛ سیب زمینی ها رو به مدت ۵ دقیقه داخل آب جوش می ریزیم . یک قاشق مرباخوری نمک بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.

🌟اصلا نگذارید بیشتر از ۵دقیقه بمونه چون له میشن.
◀️مرحله سوم : 

بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی ها رو آبکش می کنیم و داخل یک ظرف پر از آب یخ می ریزیم.حدود ۵-۱۰ دقیقه داخل آب سرد نگه می داریم و بعد آبکش می کنیم. و روی پارچه ای تمیز پهن می کنیم تا آبشون خشک بشه.

◀️مرحله آخر :

داخل تابه ای کوچک مقداری زیادی روغن مخصوص سرخ کردنی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دیم تا داغ بشه.

و بعد به اندازه کف تابه یا قابلمه سیب زمینی می ریزیم.

⭐️اصلا نباید زیاد سیب زمینی بریزید که روی هم جمع شوند . فقط به اندازه ی کف تابه

مقداری زردچوبه هم برای خوش رنگ شدن اضافه می کنیم. هر از گاهی هم می زنیم تا یک دست سرخ شوند.

بعد از اینکه سرخ شدند خارج کرده بر روی دستمال آشپزخونه یا صافی می ریزیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

🌟اگر از ادویه ی خاصی استفاده می کنید؛همون لحظه که از روغن خارج کنید روش بپاشید.

بفرمایید سیب زمینی سرخ کردنی های خوشمزه و دلبر ما آمادن😍😋

نوش جونتون😊

طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده رستورانی

می تونید با سس کچاب ،سس قارچ یا هر سس دیگه ای که دوست داشتید میل کنید.

بیشتر بخوانیم : طرز تهیه ی سس قارچ

⏰زمان آماده سازی و پخت :۳۰ دقیقه

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۲ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.